全球畜牧业可持续转型大会 开幕致辞

全球畜牧业可持续转型大会

开幕致辞

联合国粮农组织总干事屈冬玉博士

2023年9月25日

 

各位阁下，

女士们、先生们，

向大家致以来自罗马的问候。

 

1.     今天，我们隆重召开首届全球畜牧业可持续转型大会，里程碑意义不言而喻。各方齐聚一堂，群策群力，应对挑战，开拓机遇，为畜牧业发展和全球农业粮食体系建设贡献力量。

 

2.     本届大会也是我胜选连任联合国粮农组织总干事后首次出席国际会议，有着特别的历史意义。

 

3.     历史的长河奔流不息，人类在原始的狩猎生活中实践形成了驯养家畜的做法，为后人发展现代畜牧业奠定了基础。

 

4.     中国人常说，端起碗，有肉有饭，要知足。但如今，总有人端起碗吃饭，放下碗责难。

 

5.     粮农组织始终与成员国精诚合作，我们着力应对和解决这些问题，这不仅关乎畜牧业发展，也深刻影响着农业、渔业、林业、水资源及土壤等领域发展。这是成立粮农组织的初衷。

 

6.     我们不能一味怨天尤人，要学会拓展思路、积极行动，制定对策破解难题。

 

7.     大力宣传畜牧业和畜牧生产的重要性，包括渔业和水产养殖业，可谓正当其时。

 

8.     各个相关行业的全体从业人员令人钦佩，各方要坚持统筹兼顾，汇聚强大合力，共谋对策、共寻出路，克服共同面临的问题。

 

9.     这是我今天要对诸位寄托的第一项期待。

 

10.   我们齐聚于此，携手克服一项严峻挑战，那就是如何建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的畜牧业，同时改善社会效应，促进提升营养状况，提高经济收益，实现更高水平公平，减缓环境影响。

 

11.   畜牧生产是农业粮食体系的重要一环，可满足所有人的基本营养需求，并改善全世界数十亿人的生计和经济状况。

 

12.   畜牧生产是现代生活的重要保障：蛋白质供应稳定是人们的基本诉求。例如，发展中国家应确保所有人每天都有奶喝。很遗憾，很多发展中国家往往没有渠道获取、没有能力负担所需蛋白质来源，难以提升儿童日常营养水平。为此，我们与其他机构和伙伴合作，让所有儿童每天至少喝上一杯奶。

 

13.   发展中国家自然资源依然匮乏，方方面面捉襟见肘，土地不足等因素严重制约了关键主粮的生产。另一方面，一些国家土地辽阔，却苦于找不到稳定的市场渠道，面临产品出口无门的窘境。这些都是畜牧业问题的极端体现，正因如此，我们才要立足科学实证，从各国特定的自然需求出发，制定切实有效的政策。

 

14.   畜牧业还面临着其他错综复杂的挑战，如环境退化、生物多样性丧失和气候危机影响，以及发展中国家购买力不足，负担不起所需产品。

 

15.   最新发布的《经合组织–粮农组织农业展望》强调，中低收入国家畜牧生产呈现出快速规模化和集约化的发展特点，预计未来十年的饲料需求将快速增长。

 

16.   因此，粮农组织还将聚焦动物饲料问题，计划于2024年召开全球动物饲料大会。

 

17.   通常，畜牧业主要将厨余和蔬菜残茬用作动物饲料，但我们要向前看，推动动物饲料现代化转型，确保环保的同时，处理好保护自然资源与利用工业饲料之间的平衡，提倡循环利用，避免损失和浪费。

 

18.   在撒哈拉南部非洲和北非以及近东地区，乳制品和禽肉行业发展良好，同时工业化不断推进，民众生计普遍改善，更多人口迁往城市，畜牧产品需求扩大，在此背景下，这些地区的畜牧业产量有望实现20%以上的增长。

 

19.   粮农组织积极提供技术支持，协助成员国加强畜牧业发展，促进实现可持续发展目标。

 

20.   可持续畜牧生产体系建设工作是粮农组织《2022-2031年战略框架》的核心任务，围绕“四个更好”，助力实现更好生产、更好营养、更好环境、更好生活，不让任何人掉队。

 

21.   “更好生产”是粮农组织的基本职责所在，必须以此为要。本周，粮农组织首次聚焦“更好生产”，主办两场高规格会议，分别是全球畜牧业可持续转型大会和星期三开幕的全球可持续农业机械化大会。

 

22.   机械化是确保农业部门实现更好生产的重要保障，机械化是农业的未来发展方向，可吸引有志青年投身农业，并促进全世界小农发展。

 

23.   粮农组织要不忘初心、牢记使命，找准焦点，分清主次，明确目标。

 

24.   本届全球大会采用全新业务模式，运用最新的科研成果，结合屡试不爽的地方知识，综合研判畜牧业对粮食安全和营养的贡献。贡献不论大小，我们都要互学互鉴！

 

25.   我试举一例。前不久，驻罗马粮农机构领导人对南苏丹进行联合访问，看到当地畜牧业规模虽小，但发展迅速，提升在水稻生产等种植业领域释放出巨大潜力，有望面向整个东非供应大米。南苏丹等国展现出了全球化生产的潜力，欧洲、北美或亚洲的大型投资方应重视在这类国家投资。

 

26.   我们要依托农业生产，构建真正意义上的全球共享经济！

 

27.   本届全球大会将提供实证数据，促进制定有效政策，大力推动创新，改进饲喂方式、动物遗传特性和饲养方法，从而提高生产水平，同时特别关注动物卫生和福利以及整个价值链的收获后和食品加工环节。

 

28.   本届全球大会发挥着重要的平台作用，汇聚政策制定者、科研人员、农民、牧民和其他伙伴，集思广益、交流经验、探讨创新对策，共克当下挑战，同时细化行动路径，提高畜牧业及其他行业的可持续发展和抵御能力。

 

29.   召开本届大会之际，粮农组织为各区域各行动方提供中立平台，突出展示现阶段掌握的知识，确保各方公平获取最新信息和创新成果。

 

30.   粮农组织“手拉手”行动计划坚持整体设计，引领各国落实国家路径。2023年世界粮食论坛开幕在即，期间举行的“手拉手”投资论坛将吸引重要伙伴提交投资计划，为各国发展提供助力。

 

31.   世界粮食论坛还将妇女、青年和农村农民以及科学与创新列为核心议题，着重展开讨论。

 

32.   粮农组织机构规模大、成立时间久，但仍是最权威的全球性平台，在粮食及农业领域具有无可比拟的比较优势，能够贡献相关知识，并汇聚各行动方和伙伴深挖农业粮食体系潜力。

 

33.   这是粮农组织能够对全球业务模式变革做出的贡献。

 

34.   各位同事，

 

35.   为实现低投入、高产出，我们必须着力提升效率，包括优化饲料转化率，减少饲料损失和浪费，以及提高营养利用率。

 

36.   这样就能够减轻对生物多样性和土地与水资源的压力，减少温室气体排放量，遏制环境退化。

 

37.   为加快畜牧业可持续转型和农业粮食体系转型，我们必须秉持“同一个健康”原则，学深悟透多门学科的专长和思路。

 

38.   我们必须减小人畜共患病风险，同时降低抗微生物药物耐药性风险，有效应对人类医学和畜牧生产及动物卫生领域，包括种植业和水产养殖业滥用和误用抗微生物剂问题。

 

39.   因此，要在畜牧业寻找突破，然后融汇贯通各相关行业所有专长，丰富“同一个健康”方针的内涵。

 

40.   粮农组织能够汇聚各相关行业顶尖科学家与成员国合作实施“同一个健康”国家战略。

 

41.   “同一个健康”始于动物，但并不止于动物，影响之广之深，远超畜牧业。愿各成员国在“同一个健康”举措中贯彻这一大方针，粮农组织期待与各成员国就此开展合作。

 

42.   本周的讨论必须遵循为所有人实现包容、公平和可持续发展的原则，重视动员小规模农牧民、土著社区和边缘化群体参与可持续畜牧体系建设，不让任何人掉队。

 

43.   本届大会还将举行青年对话，倾听青年呼声，交流机遇与对策，为畜牧从业青年赋能。

 

44.   期待各位积极讨论，踊跃交流各自专长、见解和经验，从而提出重要建议，提交粮农组织农业委员会畜牧业分委员会审议。我们不仅要向这个小型分委员会，还要向其他机构建言献策，明确粮农组织各工作领域需要采取的行动，支持成员国发展先进模式，推动畜牧业及整个农业转型。

 

45.   让我们巩固良好势头，乘势而上，弘扬合作与创新精神，在未来十年乃至更长时期内真抓实干，推动畜牧业可持续转型。

 

46.   我们众志成城，定能携手开创更高效、更包容、更有韧性且更可持续的未来，促进畜牧业和农业发展，构建社会与环境协同共进的地球家园。

 

47.   人类需要碧水清流、健康环境和以自然为本的可持续产品，这些并非人造工厂所能胜任。大自然依然是我们获取资源的宝库。

 

48.   让我们言必信、行必果，建设繁荣发展的未来，造福人类，守护地球。

 

49.   谢谢。