Pregunta 1

El Banco Mundial define TIC como el hardware, software, redes y medios utilizados en la recolección, almacenamiento, procesamiento, transmisión y presntación de información en los formatos de voz, texto e imágenes. La agricultura latinoamericana (incluyendo al Caribe) se caracteriza por ser uno de los sectores más diversos dentro de la economía, con participantes que van desde agricultores de subsistencia, organizaciones agroempresariales, intermediarios, instituciones de investigación hasta ONGs y todos en cierta manera, apuntando hacia un mejoramiento en la competitivadad de las cadenas agroealimentarias, aunque no necesariamente siguiendo con este enfoque. Esta diversidad hace que la comunicación e información sean críticos al momento de establecer las relaciones entre los agentes participantes arriba mencionados. En mi experiencia personal, la telefonía celular, internet, material electrónico, fax, etc. (no necesariamente en ese orden) han venido contribuyendo a facilitar la comunicación e intercambio de información así como al almacenamiento de esta última. En el caso de información de precios de mercados donde la información demandada requiere ser precisa, confiable y oportuna, las TIC han venido a brindar mayor eficiencia con relación a la útlima característica. El uso de telefonía celular para la diseminación de la información (etapa fundamental para los usuarios) se ha venido generalizando y cada vez más, los Sistemas de Información de Mercados Agrícolas (SIMA) hacen uso de ella. En el caso del uso de las TIC para incrementar el comercio agrícola, tanto nacional como internacional, el mercadeo de productos agrícolas en línea no ha sido utilizado de manera masiva, principalmente por los pequeños y medianos agroempresarios. Y quizás una de las razones ha sido que prevalece el hecho de la negociación personal (cara a cara) y donde otro factor influyente es la falta de estandarización de los productos agrícolas (calidad, tamaño, clasificación, etc.) lo que dificulta la negociación entre comprador y vendedor. Saludos cordiales, Frank Lam

Bueno, creo que acá intervienen varios factores, por ejemplo las distancias implican que la cobertura de telefonía celular o convencional sea de difícil acceso, e igualmente la conectividad a internet, la televisión y la radio. Los costos de llevar las tic's a zonas apartadas o de difícil acceso son muy altos. De igual manera, en mi país, los actores del conflicto armado restringen en uso de las comunicaciones, generalmente el uso de teléfonos. En nuestro país el gobierno ha hecho un gran esfuerzo por llevar la conectividad a los centros educativos rurales a través del programa de Compartel del ministerio de comunicaciones y de Computadores para Educar. Sin embargo, se presentan algunos inconvenientes como: • Capacitación enfocada al uso de las tic's • Generación de contenidos acordes o pertinentes a las necesidades de las comunidades rurales. • Los docentes o directivos de los centros educativos donde operan las aulas de sistemas, son celosos con el uso de las mismas. En algunos casos no se prestan las aulas a las comunidades. Personalmente creo que el internet es una herramienta de gran apoyo para los agricultores. mas que cualquier otra tecnologia de comunicacion. Atentamente, Augusto Vargas C.

Hola a todos, En general, las cadenas agroalimentarias son agrupaciones heterogéneas de productores primarios y agroindustriales y sus asociados se diferencian por su estructura tecnológica, tamaño del negocio, nivel educativo y medios para acceder a la información. Por lo tanto las TICs que deben emplearse para llevarles información deben ser aquellas que cotidianamente llegan a su entorno productivo o comercial. El medio que se emplea para comunicarle a un pequeño agricultor de papa en los Andes colombianos el comportamiento de los precios, no puede ser el mismo que se utiliza cuando se trata de transmitirle a un gran productor de caña, palma o café la información sobre la situación de las cotizaciones en los mercados internacionales y sus tendencias futuras. Una selección inapropiada y poco pertinente del medio para trasmitir un mensaje, puede llevar a que éste no le llegue oportunamente al usuario al que se le quiere apoyar su gestión. La experiencia me ha demostrado que existen mensajes que fácilmente pueden ser comunicados mediante una gama más amplia de TICs. La situación del abastecimiento en un mercado, por ejemplo, puede llegar a los agricultores por la radio, en mensajes a su celular, en reportes por la televisión o por la Internet. Ahora, si es sobre el balance regional en la cosecha esperada de un producto, por la extensión de este informe, es preferible entregarlo como un reporte o boletín en Internet, por su facilidad, costo y rapidez. Saludos, Carlos Téllez Experto del tema foro

El IICA ha venido apoyando la creación de Observatorios de Cadenas, como un Sistema permanente y actualizado que integra información parcialmente dispersa, elabora estadísticas globales y específicas, indicadores e índices, estudios, informes, etc. formula análisis y proyecciones sobre las cadenas agroproductivas priorizadas en el país, convirtiéndose en un instrumento de gestión de utilidad para tomadores de decisiones, investigadores y otros usuarios. Existe actualmente una discusión entre varias oficinas del IICA en que dicha plataforma tecnológica debe tener claro el contenido (qué se quiere observar), el perfil de los usuarios, sus alcances y su sostenibilidad financiera, en fin se debe de diseñar un "traje a la medida". Todavía no ha quedado claro si primero se debe crea el Observatorio o se debe fortalecer las organizaciones de cadena que también es otro objetivo, siendo la tercera opción trabajar ambos asuntos en forma paralela. Una propuesta es crear un observatorio con información muy aterrizada para el quehacer diario, que pueda ser de acceso por internet para los comités de cadena y los actores de las cadenas de más recursos, poniendo en las regiones en coordinación con las Agencias del Ministerio de Agricultura y otros Ministerios, como también cierta información mediante el sistema de celulares.

¿Qué tipos de TIC se utilizan con mayor regularidad en las cadenas agroalimentarias? ¿Cree usted que ciertos tipos de TIC juegan un rol distinto en las cadenas agroalimentarias? Las TIC más usadas son internet y correo electrónico, muchas veces combinados entre sí y con otras TICs. Los teléfonos celulares son innovaciones que van tomando cuerpo con una mayor presencia. El asunto es el tipo de uso que se da a cada TIC. Por ejemplo: la internet es el mejor medio para la capacitación y formación, como parte de la extensión y transferencia tecnológica al desarrollo, pues permite el desarrollo de cursos, conferencias, etc, con ayuda de la multimedia y en forma sincrónica o asincrónica. Esta última la mejor para cursos y foros. Los correos electrónicos son más que todo informativos (no de capacitación en sí) y se pueden desarrollar de manera personal y de grupos o redes sociales. En este caso hay posibilidad de intercambio de información y experiencias entre interesados en temas comunes (expertos, promotores rurales, productores rurales, etc.) para la construcción de conocimientos. Con los teléfonos celulares (móviles) por ahora está casi restringido a la información de precios, mercado, clima, etc; poco se ha avanzada en la transferencia tecnología con este medio. La relación de las TICs con las cadenas agroalimentarias, se define con lo anteriormente dicho, pues el uso de cada una es de acuerdo a las necesidades y posibilidades de la tecnología de soporte y a la tecnología que se quiere transferir, o la información que se debe difundir. Se busca la interactividad de las TICs para permitir la participación plena de los promotores y usuarios con el fin de democratizar la información y el conocimiento y, generar una corriente de retroalimentación que valide tanto los soportes y medios como los contenidos de la información. Ing. José Sánchez Narvaez Coordinador de Ciencia y Tecnología ITACAB Convenio Andrés Bello Lima Perú [email protected] www.itacab.org/cenrtroderecursos

El trabajo que estamos desarrollando en la Asociación Vitzo 8 Pueblos está relacionado en este primer momento, con un cadena productva completamente dispersa y desarticulada, en una amplia región de Sonora con dificil acceso a la TIC's. Los miembros si utilizamos internet, celular, radio, etc, pero recurrimos a esquemas mas tradicionales para comunicarnos con los actores, pero a la vez es necesario fortalecer las tecnologías en esta región de México. Mi duda es cómo podemos potencializar estos esquemas tradicionales que en su mayoría son a través de anuncios en la radio o convocatorias en las presidencias. municipales. Alma Peña

Estimados y Estimadas: Creo que las TICs son variadas, pero sin lugar a dudas las más utilizadas, sin lugar a dudas son la internet y el correo electronico, lamentablemente el acceso a ellas no necesariamente implica que son utilizadas para el trabajo en las Cadenas agroalimentarias. Existen estudios en Chile, efectuados por el FIA (Fundación para la Innovación Agraria) que han detallado esto, la verdad es que todos los esfuerzos realizados para implementar modelos de TICs en las áreas rurales, tienden a crear info centros que les permitan a los pequeños y medianos agricultores incorporar nuevas tecnologías ya que los grandes productores agrícolas por su condición propia las tienen incorporadas. Desde este mismo punto de vista la incorporación real para el trabajo diario, como es el obtener información desde la web, o tener acceso a programas de monitoreo o de alerta temparana son hechos mas dificiles, ya que por lo general la utilida que prestan estos sistemas son limmitados por falta de conocimiento de los usuarios.

¿Qué tipos de TIC se utilizan con mayor regularidad en las cadenas agroalimentarias? Primero, definimos como TICS a las tecnologías que favorecen la comunicación y el intercambio de información. Como tal, las más usadas en el caso de cadenas agroproductivas son: internet y teléfonos celulares. Así, tenemos diversas páginas web de organismos públicos y privados que proporcionan información sobre: - producción (area cosechada, toneladas producidas, principales países y zonas de cultivos, precios en chacra, etc.), - comercialización (principales destinos de las exportaciones y origen de las importaciones, precios internacionales, tendencias, etc.), - Fichas técnicas de cultivos (variedades, climas más adecuados, fertilización, manejo de plagas, etc.), - Servicios conexos (buenas prácticas agricolas, financiamiento, certificaciones, trámites, etc.), - Otros. En cuanto a los celulares podemos encontrar: - servicios de envío de precios diarios a través de mensajes de texto (sms), lo que resulta de muha utilidad para que los productores puedan negociar precios de venta. - utilización de smartphones para el registro de datos sobre cosechas y manejo de recursos hidricos. ¿Cree usted que ciertos tipos de TIC juegan un rol distinto en las cadenas agroalimentarias? Para responder a esta pregunta primero debemos tener claro el nivel educativo y las capacidades de las personas hacia las que se dirige la información. En el caso de los pobladores de zonas rurales se presentan grandes deficiencias derivadas del bajo nivel educativo, en dichas zonas los pequeños agricultures desarrollan mayormente una agricultura de subsistencia. Si apuntamos hacia ellos entonces debemos reconocer que son muy pocos los que pueden acceder a una computadora o al internet. En estos casos lo que se recomienda es ubicar alguna asociación o persona con las capacidades necesarias para que pueda traducir la información disponible a un lenguaje más sencillo, ya sea mediante medios impresos (con figuras) y/o programas de radio y televisión de corta duración y con una periodicidad semanal (de acuerdo a los recursos disponibles). Jaime Esquivel [email protected]

Creo que los diferentes tipos de TICs que se utilizan en las cadenas agroalimentarias, depende en gran medida del tipo de productos, de actores y de la región geográfica donde se desarrollan las cadenas. Así, la utilización de TICs en una cadena relacionada a productos agrícolas, que quizá a partir de su producción solo generen procesos de comercialización, difiere de las TICs que se utilizan en cadenas de productos como el azúcar de caña o el café, que incluyen procesos de transformación industrial. En ambos casos, considero, que la utilización de la comunicación inalámbrica (celulares) es generalizada; pero agregaría para el segundo tipo de cadena, la utilización de internet y de todas las herramientas que a partir de ello se derivan; así mismo, la utilización de la tecnología de ubicación GPS está tomando auge. Por otra parte, el grado de utilización de las TICs depende de las características de los diferentes actores, por ejemplo: el nivel educativo, capacidad económica, grado de adaptación a nuevas tecnologías, entre otras. En esta línea, la ubicación geográfica también juega un rol determinante ya que el acceso de las redes de comunicación e información tienden a concentrarse alrededor de los centros urbanos, y ello en alguna medida priva del acceso a algunos tipos de TICs por parte de los actores. Lo anterior está referido en gran parte a El Salvador aunque me atrevería generalizarlo a nivel de la región centroamericana. Milton Merino Economista [email protected] Costa Rica

En Rep. Dom. las TIC mas comun son las que trasnmiten Voz y Data. En el caso particular de nuestro proyecto nos vemos limitados, porque las compañias que ofrecen estos servicios (especificamente el de transmision de Data), el cual es el que realmente seria de ayuda, solo son ofrecidos en las principales ciudades. Para estos ser implemetados en lugares distante, que es donde se encuentran las plantaciones sucede lo siguiente: o NO ofrecen el servicio O el costo es muy alto y tardan mucho tiempo para instalar. en adicion que los dispositivos (hardware a utilizar), muchas veces ni las mismas compañias lo disponen.

Desde hace varias semanas he buscado alguna documento que analice la profundidad del uso de las TICS en el desarrollo económico del sector rural. Parece que no existen investigaciones de campo (con encuestas bien levantadas y estadísticas) que nos indique cual es el estado de la situación. Viendo lo que ocurre en el campo mexicano, si puedo decir que mientras por un lado se promovía el uso de las TICS mayor pobreza y desempleo se generaba entre la población campesina. Lo que si observo es que el uso de las tecnologías de información en las cadenas productivas depende mucho de los procesos mismos de formación, estructura y operación de estas cadenas: Si la cadena es estructurada y gestionada desde "arriba", es decir desde el comercializador final, los mensajes son fundamentalmente de "arriba hacia abajo", como ocurre en la agricultura por contrato: el eslabon tractor de la cadena es el que determina que, cómo, cuando y donde se cosecha, acordando de antemano los márgenes en los que el precio habrá de moverse. entre productores y agentes del eslabon tractor no existe mucha interacción (Si acaso entre los representantes gremiales y directivos del eslabon tractor) Los celulares, el internet y otras TICS que se orientan a la interactividad y la comunicación multidimensional (no solo de arriba hacia abajo) operan mejor en aquellos casos donde la cadena de comercialización es impulsada, gestionada y estructurada "desde abajo". En méxico cada vez son menos estos casos.

Me interesaría conocer un poco mas sobre su proyecto.

[quote="tecader"] Me interesaría conocer un poco mas sobre su proyecto. [/quote] Hola Jorge, estoy a tus órdenes...dime que te interesaría saber y con todo gusto Alma Peña Maestra en Desarrollo Regional Sonora, Mexico

Es cierto lo que señalan alguno de ustedes en donde es necesario profundizar mas con investigaciones sobre el uso de las TICS por los elementos de las agrocadenas en algunos casos creo que el uso de las TICS ha permitido que haya una comunicacion más rápidas. Los aspectos de capacitación en uso de TICs y el desarrollo de infoplazas en puntos estrategicos y la capacitacion para optimizar el uso de estas por los diferentes actores deben se r parte de los programas y proyectos para el desarrollo de la compettividad sobre todo en areas rurales y de dificil acceso.

Tal como han mencionado en varios comentarios anteriores, el uso de las TICs en el mundo rural dependerà mucho del tipo de agricultor (pequeño, mediano o grande), del lugar geografico (sector urbano, semi-urbano o rural) y del tipo de producto (primario, agroindustrial, etc)- En Chile, hemos desarrollado un estudio que arroja los siguientes resultados que pueden esclarecer esta mirada hacia el uso de las TICs: - la mayorìa de los agricultores (85 a 90%) tiene celulares; sin embargo muy pocos lo utilizan como mensajerìa de texto- - Las empresas agricolas y tecnicos/profesionales agricolas usan internet y por tanto email, como herramienta TIC. - La conectividad a Internet en Chile para el mundo rural alcanza a tan solo un 11% de la población. Adjunto cuadro resumen

En Peru la conectividad en el sector rural es si la memoria no me falla 10 o un menor por ciento el celular es el mayor medio y en menor medida el internet si hay estudios de casos puntuales del uso del interner en terminos de informacion de precios coordinacion para el envio y recepcion de los productos y otras actividades relacionadas con el envio de los productos al mercado lo que si observo es que si bien es cierto ha habido una gran accesicibilidad y de alguna manera en el caso de internet el estado ha apoyado con proyectos puntuales en el aspecto de uso no ha habido un trabajo para incrementar las capacdades de uso de estos medios a la poblacion Me gustariria saber en el caso de las empresas agro industirales chilenas como este este uso ya sea de operadores de servicios, en forma individual y como iniciativa de gremios y en que campos mayormente se han dado

Estimados Amigos, Algunos de uds han mencionado conocer o haber participado en estudios o proyectos sobre TICS en cadenas de valor agroalimentarias. Es muy importante y enriquecedor para el foro si uds los quieren/pueden publicar ya que esto nos permite conocer a todos diferentes experiencias en toda la región! Los invito a seguir participando y publicando sus comentarios!! Abrazos Emmanuel

Actualmente en Centroamérica y República Dominicana, IICA (www.iica.int) junto a OIMA (www.mioa.org) y el Proyecto Mesoamérica están implementando una plataforma de inteligencia de mercados para la cadena de frutas en la región. La idea fundamental es que através de las TIC, los países por medio de los Sistemas de Información de Mercados Agrícolas (SIMA) puedan intercambiar, almacenar y compartir información relacionada principalmente con los mercados de frutas a nivel regional e internacional. Definitivamente, la mezcla de varios componentes TIC buscará mejorar la rentabilidad de los fruticultores de la región, así como la búsqueda de nuevos mercados para sus productos, a través de facilitar los contactos entre compradores y vendedores y la circulación de información sobre las condiciones de mercado y los requisitos para exportación, elementos que cambian muy a menudo, dadas las exigencias de los países. Esta es una iniciativa de carácter regional donde se involucra la participación de 8 países con necesidades de información y conocimiento similares. Es importante anotar que los beneficiarios directos serán los SIMA que contarán con las herramientas necesarias para realizar la función de "inteligencia de mercados" basados principalemente en TIC. Si requieren más información sobre esta iniciativa, con todo gusto la puedo compartir con ustedes. Saludos cordiales, Frank Lam

¿Qué tipos de TIC se utilizan con mayor regularidad en las cadenas agroalimentarias? En mi caso en particular, en la Trazabilidad y GeoTrazabilidad, solemos asesorar a los interesados, en digitalizar la información de los "cuadernos de campo" y subirlas a un sitio web, sea de la Empresa, sea algún sitio en común de cada eslabón del proceso productivo, como Cooperativas, Asociaciones, entre otros. En el último tiempo, y dadas las funciones que están adquiriendo los aparatos de la Telefonía Móvil, hemos desarrollado aplicaciones para que la información de cada eslabón, sea "subida" por este medio. Tal es así, que el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) de Argentina, sus inspecciones a las UP (Unidades de Producción) de los campos citrícolas, pasan a ser "on-line". ¿Cree usted que ciertos tipos de TIC juegan un rol distinto en las cadenas agroalimentarias? En lo que es en el futuro mediato y posterior, las aplicaciones en Telefonía Móvil serán el futuro de la Trazabilidad y GeoTrazabilidad, ya que aparte de estar la información on-line, y teniendo posibilidad de GPS (Global Position System), se dará lugar tanto a Certificar Origen, como a georeferenciar, por ejemplo, UP (Unidades de Producción), Establecimientos (packing, selección de productos, frío, otros).

Hola que tal 1. Por lo leído, está bastante claro que las TICs son instrumentos y medios para lograr objetivos relacionados con el mejoramiento de la competitividad (Rol de las TICs); en este caso de las cadenas agroalimentarias. 2. Si bien es relevante plantearnos el tema que está en discusión, en la práctica, la realidad obliga a una previa compresión de la situación competitiva global de los actores involucrados, de su entorno, de su relacionamiento, de sus fortalezas y debilidades y otras cosas que hacen a la competitividad. Es decir, en un caso real, creo que uno debería plantearse la necesidad de tener un conocimiento con cierto de detalle de la problemática competitiva de los actores a los cuales se desea apoyar con estos instrumentos. Ello puede llevar a la conclusión de que se deben superar ciertos cuellos de botella antes de entrarle a las TICs, o bien, sobre la necesidad de trabajar varios temas al mismo tiempo. 3. En una buena cantidad de cadenas, los productores cada vez reciben una proporción menor de los ingresos que se generan a lo largo del negocio. Normalmente se atribuye al valor que agregan otros eslabones, incluyendo los detallistas, que hace perder peso relativo al productor. Esto es cierto, pero también se debe al menor poder de negociación que tienen los pequeños frente a otros actores. Bajo esta hipótesis, uno se plantea si realmente una mayor y mejor información sobre precios, mercados, insumos, tecnología y otros ítems, puede efectivamente contribuir a mejorar el poder de negociación de los productores. Me parece que sí, pero a la larga no es suficiente. 4. Es probable que cuando nos referimos a pequeños y medianos productores, el trillado y famoso tema de la asociatividad aparezca de nuevo como un factor clave. En este sentido, asociatividad y TICs creo pueden ser muy buenos amigos y complementarios. La asociatividad puede ayudar a servir de plataforma para la diseminación de las TIC entre los agremiados y a mejor definir cuál es la información necesaria (Nota: hay que tener cuidado de que las TICs no operen en función única de los intereses de empresas que manejan plataformas con poca conexión con la realidad y necesidades de los agricultores y, en general, hay que evitar entrarle un poquito a ciegas a este asunto seducidos por la moda). Mediante la asociatividad se puede recoger información en una base (un computador) y facilitar su acceso a los socios, ya en físico, ya mediante boletines u otros medios. 5. Pero la asociatividad también les puede ayudar a bajar el costo de los insumos, a acopiar los productos, a dar valor agregado a los productos y vender a mejores precios, etc., todo esto bajo una concepción un poquito más integral de la búsqueda de más competitividad, donde las TICs pueden ser un complemento ideal. 6. Lo otro que se desprende de las distintas intervenciones consignadas en el foro, es que si bien hablamos de las TICs para las cadenas, el asunto está más referido al eslabón primario. Esto parece lógico puesto que los sectores que acondicionan la producción o la transforman y distribuyen, normalmente tienen una mayor capacidad para acceder a las TICs, pero además, es un requisito para poder competir. Ahora bien, si esto es cierto, también es cierto que por la naturaleza sistémica de la cadena, un mejoramiento competitivo del eslabón primario tendrá efectos positivos en toda la cadena. Saludos Danilo Herrera

Buenas tardes a todos. La verdad bien interesante la información y de los avances en el desarrollo de las TIC, discúlpenme no siga la secuencia, pero tengo una duda al respecto de el Tipo de TIC, Existen en Latinoamerica alguna TIC relacionada con el comercio de Lacteos? y cuales son sus parámetros? les agradecería la información. att. Jhonny T Lanz

Hola a todos, En cuanto a los tipos de TICs en cadenas agroalimentarias, existe una gran coincidencia al mencionar como las más utilizadas a internet, correo electrónico y teléfono celular. Y en relación al rol que juegan las TICs en las agrocadenas, esto depende del eslabón y nivel en las que esten presentes, por ejemplo entre mayor sea el nivel en el que se encuentren, las TICs son de mayor capacidad y sofisticación ya que los usuarios están más facultados y capacitados para su uso, por el contrario las agroempresas micro o pequeñas por lo general tendrán herramientas un tanto más limitadas en cuanto a capacidad y poder, por lo tanto su explotación será también más limitada. Aunque es muy importante que se generalice el uso de las TICs, así como conocer los diversos tipos que se utilizan en las cadenas agroalimentarias y cómo estas son utilizadas, mi preocupación está principalmente en desarrollar las capacidades y habilidades de los usuarios para que sepan cómo generar, buscar, obtener y procesar la información que requieren para lograr mejores resultados y por ende un mayor éxito en su proceso de toma de decisiones. Esto último, les permitirá lograr ventajas competitivas sostenibles. Si bien es verdad que se está incrementando el uso de las TICs en las agrocadenas, por la cada vez mayor disponibilidad y accesibilidad de estas tecnologías, una alta proporción de quienes las usan pueden ser clasificados como de medio o alto perfil en cuanto a su tamaño y capacidades, entre estos usuarios se incluyen a los diversos actores que intervienen como coadyuvantes en el ciclo producción-comercialización-consumo. Aunque existen casos aislados en los que micro y pequeños agroempresarios las están utilizando, pero desafortunadamente son los menos. Es muy importante, incluso urgente, dirigir mayores esfuerzos a la formación de los usuarios y de los generadores de información, con el propósito obvio de obtener el máximo rendimiento de las TICs, ya que no debemos perder de vista que el punto central de estas herramientas es facilitar la captura, almacenamiento, procesamiento y distribución de información. Por lo tanto, nos debemos enfocar en los usuarios para que desarrollen capacidades y habilidades que les faciliten hacer un uso más apropiado de la información, de manera que logren un mayor nivel de certidumbre en la toma de decisiones. O sea, que sepan no únicamente utilizar las herramientas, sino que conozcan como explotar y utilizar con mayor ganancia la información en su proceso de toma de decisiones, ya que al conjuntar las habilidades para manejar las TICs con las habilidades para explotar la información, les resultará en una ventaja competitiva sostenible. Saludos Jorge Ramos García Observatorio Empresarial Universidad Autónoma de Chihuahua Chihuahua, México

Preguntas #1 ¿Qué tipos de TIC se utilizan con mayor regularidad en las cadenas agroalimentarias? ¿Cree usted que ciertos tipos de TIC juegan un rol distinto en las cadenas agroalimentarias? Considero importante ampliar la visión de uso regular de las TIC en "cadenas agroalimentarias" pues al mirarlas individualmente estamos perdiendo la visión integral del "sistema agroalimentario" y dada la complejidad para llegar al consumidor final en forma oportuna con la calidad adecuada y a precios competitivos apoyados en la gestión de datos e información en "tiempo real" y soportados para garantizar "trazabilidad" desde el productor primario hasta el consumidor las TIC son por sí mismas herramientas necesarias con diferentes funciones para cada eslabón de la cadena individual o colectiva. Y en mi opinión debemos analizar las TIC como herramientas de Gestión en "la cadena de suministro" entendida como LA SUMATORIA DE GESTIÓN DE los diferentes actores y servicios desde el consumidor hasta el productor primario. Tendríamos pues: Un primer grupo de TIC estratégicas de gestión de información como ejemplo lo es el sistema de información y precios del mercado colombiano SIPSA y que usa diferentes medios para gestionar, producir y difundir su información. Un segundo grupo de TIC que sirven para registrar demanda y gestionar el mercado como ejemplo las que usan los supermercados para capturar y organizar su información de clientes y demanda en tiempo real que les permite estar en permanente contacto con proveedores y gestionar pedidos, administración…. ….etc Un tercer grupo de TIC que organiza datos e información para la gestión de transporte y almacenamiento y que facilitan y optimizan los servicios operativos. Un cuarto grupo que permiten la gestión de pagos y recaudos en línea….integran la gestión de manejo de dinero en línea y en tiempo real (plataforma del sector financiero) Un quinto grupo de TIC que permite optimizar la gestión de la producción primaria desde herramientas contables básicas a herramientas que permiten registrar y gestionar información completa de las actividades empresariales desde la planeación (gestión estratégica) hasta la ejecución de actividades (gestión operativa). Y por ultimo Un sexto grupo de TIC que permite integrar gestión individual de productores primarios a redes colectivas de gestión (servicio de gestión de datos e información de actores individuales asociados en cadena de gestión) Cordial saludo Jorge Carulla F

¿Cuáles son las TIC´s más utilizadas en las cadenas agroproductivas? Para el caso de Costa Rica las TIC´s utilizadas además de la internet por medio de la Plataforma PLATICAR (www.platicar.go.cr) y otros sitios del sector agropecuerio, se utilizan la radio, videos, teléfono no solo el móvil. El INTA dispone del CENCCOD, quien por años ha desarrollado programas radiales y videos para apoyar los procesos en las cadenas productivas. El uso de la internet en el marco de la Web 2.0 se implementa en la Plataforma PLATICAR, es una plataforma interactiva en la cual se promueve que los usuarios sean tanto consumidores como productores de información (prosumers). En esta plataforma se utilizan diversos servicios y TIC´s tales como Foros, Chats, Noticias, Minisitios (que son páginas web gratuitas para las organizaciones de productores), un depositorio de procesos de gestión de conocimiento en la cual se puede encontrar información científica como aquella derivada de rescate de conocimiento local, este servicio se llama INFOTECA. Estos son algunos de los tantos servicios de PLATICAR, que hacen de las TIC sean una herramienta para apoyar los procesos de gestión de conocimiento y no un fin en si mismo. Pero la internet no es suficiente si no se trabaja en cierre de brecha digital, lo cual hemos venido haciendo con el apoyo del MSc. Leonardo Cordero Jenkins, los procesos de formación han sido para técnicos y productores, jóvenes y adultos. No solo la internet como decía anteriormente, la radio, el video, el teléfono, fax, power point, mindmaps, son otras herramientas utilizadas en el sector agropecuario. ¿Se diferencian las TIC´s en su uso en sector agropecuario? Las TIC se diferencian en su uso de acuerdo a la disponibilidad de tecnología y al nivel educativo. Para el caso de Costa Rica, la conectividad a internet es buena, aunado al hecho de que hay laboratorios de cómputo en escuelas, colegios, municipalidades, CECI´s (MICIT), todos gratuitos y por supuesto los Café internet. Esto amplia la posibilidad de acceso a la internet gratuita y privada que dependerá su uso del nivel de conocimiento del usuario. Las otras herramientas también importantes son la radio, TV, Videos, teléfono y hasta presentaciones power point que permiten el uso de las TIC y la participación presencial de las personas. Para el caso del INTA, la transferencia de tecnología se puede hacer utilizando los diferentes medios, respetando el grado de conocimiento del interlocutor y sus necesidades. Espero poder haber aportado un poco de nuestra experiencia con todos ustedes. Cordiales saludos, Laura Ramírez Cartín INTA, Costa Rica

El impacto de las TIC generalmente es más positivo que negativo dentro de las Cadenas Agroalimentarias (CA) debido que permite dinamizar las relaciones entre los diferentes agentes y sirve como un medio más eficiente en la difusión y almacenamiento de la información y el conocimiento. Por ejemplo, en el eslabón de la cadena: Suplidor de materias primas - agricultor, definitivamente el acceso a la información sobre las características, precios y disponibilidad de insumos agrícolas, permite al agricultor tomar decisiones más orientadas a buscar la eficiencia en la compra de los mismos. Por otro lado, también se reducen los costos de transacción, cuando las cadenas de detallistas (por ejemplo, Wal-Mart en Centroamérica) se vincula directamente con los agricultores como proveedores directos de frutas y vegetales. En este caso, se da una "agricultura por contrato" donde se especifican las calidades, variedades, clasificaciones, etc. y el agricultor sabe que hacen en función de una información previamente establecida. Además, en alguna manera, existe una reducción significativa en los costos de transacción al eliminarse varios eslabones de la cadena "convencional". A pesar que la agricultura por contrato tiene sus detractores, en muchos casos, representa una excelente oportunidad para los agricultores quienes en la mayoría de los casos, piensan en mercadeo cuando es el momento de cosechar. Las TIC en estas relaciones, juegan un papel fundamental como "medio" entre los compradores y agricultores, ya que desde el registro de proveedores, la información sobre precios, volúmenes, etc. hasta la cancelación de las facturas son realizadas utilizando estos nuevos mecanismos. Finalmente, quisiera especificar más sobre el beneficio que genera a los agricultores el "pronto pago". Uno de los problemas más frecuentes que se encuentran en el sector agrícola es la falta de liquidez por parte de los agricultores y esto obliga a que la mayoría de las veces, vendan sus productos a los intermediarios, ya que éstos ofrecen "efectivo inmediato" a diferencia de otros posibles compradores. En ese sentido, las TIC permiten hoy realizar el pago de una forma más rápida y confiable para los agricultores, quienes muchas veces, una vez asociados, sus cooperativas o asociaciones se encargan de realizar los trámites, agilizando el proceso y reduciendo el costo y tiempo de transacción.

Para responder a esta pregunta me parece que habría que diferenciar los actores de las cadenas agroalimentarias, pues tenemos productores, procesadores, comercializadores y consumidores con diferentes niveles de acceso a las TICs. El teléfono celular es el medio más utilizado: los productores primarios cada vez tienen más acceso pero lo utilizan básicamente para recibir y realizar llamadas. Todavía en muchas zonas rurales hay limitaciones de cobertura. Algunos de estos productores también tienen acceso al correo electrónico, desde café Internet o data-card y también a Internet. Conforme ascendemos a la cadena el acceso a las TICs está más disponible aunque el celular y el correo electrónico son los más utilizados. A nivel de listas electrónicas y redes sociales todavía es poca la participación de los productores y transformadores, mientras la mayoría los podemos catalogar como consumidores. Atentamente, Marvin Blanco M IICA-PRODAR

Sr. Lam, por favor enviarme toda la informacion disponible a mi correo: [email protected] gracias, Amarilis

Frank ha utilizado una definición amplia del Banco Mundial sobre TIC "como el hardware, software, redes y medios utilizados en la recolección, almacenamiento, procesamiento, transmisión y presentación de información en los formatos de voz, texto e imágenes", la que nos da para pensar en muchas opciones que pueden ser de utilidad en una cadena agroalimentaria. Se me vienen a la mente entonces esfuerzos relacionados con: El Web: páginas web, bibliotecas digitales, o sistemas de información tales como los SIMAS ya citados, u otros más generales conocidos como sistemas de información agrícola como lo son el www.infoagro.go.cr (Costa Rica), el www.portalagrario.com.pe (Perú), entre otros. Aplicaciones propias para el agro como sistemas de información geográfica, sistemas de inventario, sistemas de control de gastos, sistemas de control de calidad, entre otros generadores de información de utilidad de las cadenas. Los medios como el correo electrónico, la radio-tv difusión, los RSS, la mensajería de texto. Los aparatos mismos como el uso del teléfono (móvil y fijo), la radio, la televisión y el computador. El rol que pueden jugar estas varian mucho en cada eslabón y dependerán fuertemente de cinco factores: -Usabilidad de estos por parte de los actores involucrados. -Accesibilidad de estos en las zonas productivas y comerciales. -Limitaciones propias de los medios, por ejemplo 160 caracteres en mensajería de texto. -Las personas y su apropiación. -El contenido y su calidad. Saludos,

El uso de TICs en las cadenas agroalimentarias implica varios aspectos fundamentales: • Una formación y/o capacitación en el uso de las TICs y sus soportes (hardware y software), de lo contrario estaremos subutilizando estos recursos o perdiendo tiempo valioso en adecuarnos a ellos. • Capacitación en gestión de la información, construcción del conocimiento, extensión y transferencia tecnológica. Pues sin estos conocimientos nos va a ganar el voluntarismo, y el querer hacer algo sin saber cómo se hace. • Paralelamente a lo anterior hay que capacitarse en competencia informacional, es decir capacidad para investigar, recuperar, analizar, validar, almacenar y difundir información que luego nos servirá para crear nuevos conocimientos y diseñar contenidos apropiados a los usuarios y en el lengua de ellos, no la nuestra. • Aunque parezca obvio tenemos que adquirir una competencia técnica, que la da el dominio tecnológico sobre la materia que estamos transfiriendo o difundiendo. No siempre la buena voluntad reemplaza al profesionalismo, lo he comprobado innumerablemente. • La asociatividad genera muchas ventajas, como es el caso de las cadenas agroalimentarias, ya que las sinergias permiten solucionar problemas, como lo explican casi todos los colegas, y permiten avanzar más rápido. Por ejemplo: se podría generar un fondo común para el desarrollo de las TICs que apoyen el desarrollo de las cadenas. Existen casos de auto imposición de tasas a la producción que crean estos fondos, también es importante el empoderamiento generado en las cadenas para gestionar con mayor eficacia y eficiencia todo lo necesario para el desarrollo de las TICs: en lo económico, educativo, político, institucional, etc. Ing. José Sánchez Narvaez ITACAB Lima Perú

Amigos: A partir de las ponencias de todos, es claro que, hoy en día un agricultor podría estar en cualquier punto del planeta (a 10 o a 1000 kilómetros de su cultivo) y le es posible manejar su negocio agropecuario con el uso de las TIC´s. Está claro que, en estos tiempos, las TIC´s dominan las decisiones comerciales de los productores y los obliga a capacitarse en forma constante, no solo en cuestiones del mercado sino en otras como las condiciones técnicas y las normas de calidad que exigen los compradores de alimentos del mercado interno o de cualquier lugar del mundo. Sin embargo, la falta de tiempo que caracteriza la vida moderna, limita las posibilidades de capacitarse cumpliendo un horario y un día determinados, sentados en un aula frente a un docente que expone sus saberes. Por eso, ya no es novedad optar por la educación a distancia para generar conocimiento. La enseñanza tradicional ha sido eficaz en brindar educación a la humanidad. La escuela y la univerdsidad son instituciones indiscutibles en su rol educativo y social. En este plano, el profesor y el alumno mantienen una relación presencial, en la que la palabra oral es la protagonista fundamental. Las nuevas tecnologías han forzado cambios irreversibles en el modelo tradicional de enseñanza, superándolo y empujándolo hacia nuevas modalidades. La enseñanza a distancia se caracteriza por una separación espacio/temporal entre profesorado y alumnado (sin excluir encuentros físicos puntuales), entre los que predomina una comunicación de doble vía asíncrona, donde se usa preferentemente Internet como medio de comunicación y de distribución del conocimiento, de tal manera que el alumno es el centro de una formación independiente y flexible, al tener que gestionar su propio aprendizaje, generalmente con ayuda de tutores externos. Dentro de la modalidad a distancia, el e-learning es una de las opciones que actualmente se utiliza con mayor frecuencia para atender la necesidad de educación continua o permanente. Es una nueva modalidad de Educación a Distancia basada en el uso de de las TIC´s. Se utiliza para capacitar a estudiantes y entrenar a empleados usando materiales disponibles para Web, llegando a ofrecer sofisticadas facilidades como flujo de audio y vídeo, presentaciones en PowerPoint, vínculos a información relativa al tema publicada en el Web, animación, libros electrónicos y aplicaciones para la generación y edición de imágenes. Como toda tecnología emergente, requiere de la participación de docentes formados que sean capaces de desarrollar e implementar un nuevo modelo pedagógico que encuentre respuestas a las siguientes preguntas: ¿Como se plantea un proceso de enseñanza-aprendizaje en un campus virtual?, ¿Cuando es eficaz y significativo? , ¿Como se miden los resultados?. En el mundo del trabajo, la generación de programas de perfeccionamiento profesional está en crecimiento debido a que existe un reconocimiento de que los trabajadores se capaciten y se adapten a los nuevos requerimientos productivos. El e-learning, dadas sus características y el soporte tecnológico que lo respalda, se constituye en una alternativa para aquellos que combinan trabajo y actualización, ya que no es necesario acudir a una aula permanentemente. Saludos cordiales. Olga García Araya Santa Fe, Argentina

Hola todos: A la nota de Olga yo agregaría el aprendizaje a través del móvil, en inglés, m-learning. El m-learning está ganando fuerza entre los proyectos para poblaciones de países subdesarrollados, pues allí es más fácil que llegue una aplicación de móvil que un computador. La siguiente es la definición que nos da Wikipedia de m-learning: "Se denomina aprendizaje electrónico móvil, en inglés, m-learning, a una metodología de enseñanza y aprendizaje valiéndose del uso de pequeños y maniobrables dispositivos móviles, tales como teléfonos móviles, celulares, agendas electrónicas, tablets PC, pocket pc, i-pods y todo dispositivo de mano que tenga alguna forma de conectividad inalámbrica". Saludos desde Argentina. Jorge Luis Alonso G. Coordinador Regional para América Latina y el Caribe FrontlineSMS:Credit http://credit.frontlinesms.com San Juan, Argentina

Estimado Johny, Una posibilidad es consultar el sitio web del Instituto Nacional de la Leche del Uruguay http://www.inale.org/ INALE disponen de un observatorio tecnológico que monitorea temas tecnológicos y de marcado. Saludos. José Silva Experto del tema del foro

Gracias muy amable Sr. Silva. reitero mis excusas por la interrupción de la preguta

Qué tipos de TIC se utilizan con mayor regularidad en las cadenas agroalimentarias? A nivel rural (fuera de los centros urbanos): La utilización de una tecnología depende de varios factores; sin embargo puedo generalizar que la tecnología más usada, es el teléfono celular (móvil), que cada día amplia más su cobertura de servicio. Seguiría el uso de computadores (ordenadores). En tercer lugar ubico a la internet, a la que se puede acceder de diversas formas, incluyendo vía celular. Y finalmente colocaría las conexiones satelitales como de uso bajo y selectivo. A nivel de los principales centros urbanos donde están las organizaciones, la academia y entidades gubernamentales, además de las tecnologías ya mencionadas, se manejan software especializados, plataformas especiales y demás herramientas. ¿Cree usted que ciertos tipos de TIC juegan un rol distinto en las cadenas agroalimentarias? Si y no. Desde el punto de vista que el objetivo final de todas las cadenas (no importa el producto) es optimizarse, ser competitivas, el rol de las TIC's es el mismo. Desde el punto de vista que la generación de los productos del agro se realiza en áreas rurales, alejadas, donde no hay o es muy difícil la conexión, donde en ocasiones no hay electricidad, o donde la educación que tienen los pequeños productores no les permite operar un computador, o por la misma razón no conocen la utilidad de estas herramientas, la respuesta es si. Esto conlleva a que la estrategia de difusión/aplicación de las TIC's en estas cadenas debe ser diferente. Ricardo González A. Secretaria de Medio Ambiente y Desarrollo Productivo Alcaldía de Leticia (Amazonas) Colombia