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Pratiques améliorées d'élevage des poules indigènes

Les poules indigènes jouent un rôle important dans la vie des familles rurales en Afrique orientale. Malgré l’usage accru des races commerciales par de gros éleveurs, près des trois quarts des poules de la région sont de races indigènes. Leur viande et leurs œufs sont plus savoureux , elles exigent moins d’investissement, elles tolèrent des conditions sévèrent, elles sont faciles à nourrir, leur fiente est utilisable pour d’autres produits, la couvaison est facile, elles facilitent l’accès au vaccins, elles permettent une augmentation de revenus, elles ont un taux de survie élevé et les marchés sont accessibles. Pour l’élevage de ces races il est important de bien sélectionner le cheptel de reproduction, le logement des poules et les procédures de gestion améliorée spécifiques tels qu’une alimentation équilibrée, une collecte et une couvaison précises des œufs et des poussins, et la tenue d’un registre. Bien que des problèmes éventuels peuvent survenir, des solutions pour les remédier se trouvent dans ce fichier avec également une étude de cas au Kenya.

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المؤلف: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (CTA)
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المنظمة: The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
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السنة: 2020
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البلد/البلدان: Kenya
التغطية الجغرافية: أفريقيا
النوع: الممارسات
النص الكامل متاح على: https://teca.apps.fao.org/en/technologies/7665/
لغة المحتوى: French
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