Del productor al consumidor
Apuntes para el análisis de las ferias y mercados de la agricultura familiar en Argentina
La presente publicación tiene como finalidad contribuir a la reflexión y análisis de los procesos desarrollados en las ferias: conocer sus potencialidades, limitaciones y dificultades. También generar herramientas de trabajo para los técnicos de terreno y organizaciones sociales, que realizan el acompañamiento de las ferias, así como para aquellos dispuestos a promover estos mecanismos de comercialización alternativos. Por último, se intenta a partir de este trabajo poder aportar en la construcción de políticas públicas que promuevan y fortalezcan las ferias de la Agricultura Familiar y los colectivos que las impulsan y sostienen.
المجلد: 07
الناشر: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
المؤلف: Damián Alcoba
مؤلفين آخرين: Sergio Dumarauf
السنة: 2011
ISBN: 978-987-679-009-3
البلد/البلدان: Argentina
التغطية الجغرافية: أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي
النوع: كتاب
لغة المحتوى: Spanish