Agriculture urbaine et périurbaine, les exploitations laitières du Caire, Egypte
La mégalopole du Caire compte aujourd'hui près de 20 millions d'habitants. En son cœur et dans sa périphérie subsiste une activité agricole organisée sur une base familiale. Ce chapitre éclaire la situation des exploitations, qui contribuent à l'approvisionnement alimentaire du Caire en particulier en produits laitiers et maraichers. Les données sont issues d'une étude conduite dans le cadre du projet Dairy entre le Cirad, L'Université d'Ain Shams et l'Animal Production Research Institure (APRI) sur l'approvisionnement en lait du Caire.
Title of publication: Diversité des agricultures familiales. Exister, se transformer, devenir
نطاق الصفحات: 41-55
الناشر: éditions Quae
الطبعة: éditions Quae
المؤلف: A. Daburon
مؤلفين آخرين: V. Alary, A. Ali, M. El-Srogi, J. F. Tourrand
المنظمة: Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA)
السنة: 2016
ISBN: 978-2-7592-2267-4
البلد/البلدان: Egypt
التغطية الجغرافية: شرق الأدنى وشمال أفريقيا
النوع: جزء من كتاب
النص الكامل متاح على: http://publications.cta.int/media/publications/downloads/1839_PDF_PYW9OuW.pdf#page=43
لغة المحتوى: French