Les îles de São Tomé et de Principe orientent leur développement sur les cultures vivrières mais aussi en grande partie sur la promotion de filières agricoles d’exportation de produits agricoles de qualité (cacao, café et poivre). Dans ce contexte, l’objectif est de promouvoir, avec 300 planteurs, une production durable de poivre biologique et de qualité, basée sur des systèmes et pratiques agroécologiques, tout en développant une filière d’exportation équitable en complémentarité avec l’approvisionnement du marché local.