Buen manejo del fruto del baobab en la cosecha
El jugo hecho de la pulpa del fruto de baobab es saludable y puede agregarse a las papillas y salsas. Sin embargo, la calidad de la pulpa baja si los frutos no son bien manipulados durante la cosecha y después. Cuando los frutos de baobab son dañados y tienen rajaduras en la cáscara, la humedad e insectos pueden entrar a la pulpa y podrirla.
Autor: Access Agriculture
Otros autores: BAOFOOD, Hochschule Rhein-Waal, Biovision
Organización: Access Agriculture
Otras organizaciones: BAOFOOD, Hochschule Rhein-Waal, Biovision
Año: 2020
País(es): Mali
Cobertura geográfica: África, Asia y el Pacífico, Europa y Asia Central, América del Norte, Cercano Oriente y África del Norte
Tipo: Vídeo
Texto completo disponible en: https://www.accessagriculture.org/es/buen-manejo-del-fruto-del-baobab-en-la-cosecha
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish