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Un lucrativo acto de amor

Proteger los higos negros y los melocotones de Bursa, desde el árbol a la mesa

Hacer Şimşek se mueve con rapidez entre los árboles, recolectando higos maduros y llenando los cubos de metal que su hija lleva al cobertizo.

Esta agricultora de 42 años lleva guantes de látex y manguitos rojos para protegerse la piel de la leche de los higos, que puede quemar y dejar cicatrices.

Es la temporada de recolección de los famosos higos negros de Bursa, en Türkiye, y Hacer y su familia llevan en el campo desde el amanecer.

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Organización: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
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Año: 2025
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País(es): Türkiye
Cobertura geográfica: Europa y Asia Central
Tipo: Artículo de blog
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
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