Las pérdidas y el desperdicio de alimentos (PDA) están relacionadas con la mayoría, si no con la totalidad, de las actividades de la cadena de valor de la pesca y la acuicultura. Dado que la demanda mundial de alimentos de origen acuático sigue creciendo y se prevé que la población mundial alcance los 9 800 millones de personas en 2050, es esencial comprender las causas de las PDA y aplicar soluciones para reducir sus efectos.

Este sitio web ofrece un recurso para acceder a información sobre las causas de las PDA y sus soluciones en etapas clave de las cadenas de valor acuáticas. El objetivo es facilitar la búsqueda de recursos que contribuyan a la elaboración de estrategias sostenibles en todo el sector.