减少水产价值链中的粮食损失和浪费

多管齐下

出于多种原因,减少粮食损失和浪费正日益被视为一项关键战略。此举不仅能显著降低生产成本、提高粮食体系的整体效率、增强粮食安全和改善营养状况,还有助于实现环境可持续性。研究表明,采取涉及多学科和多利益相关方的综合方法,更有可能有效解决粮食损失和浪费问题,并取得可持续的成果。  

多管齐下方法涵盖并整合了各类干预措施,这些措施将政策、适宜技术的应用、技能和知识、服务和基础设施、监管环境、社会和性别平等,以及与市场的良好联系和对市场的良好认知有机结合。希望采用该方法的从业者可参考《减少粮食损失和浪费自愿行为守则》中的相关指导。

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实践中的多管齐下的解决方案

挪威发展合作署(Norad)为一项为期三年的项目(2021–2023年)提供了资金支持,该项目名为“负责任地利用渔业和水产养殖资源促进可持续发展”。在第5部分框架下,该项目通过应用多管齐下的解决方案来减少水产价值链中的粮食损失和浪费,从而加强渔业和水产养殖产品的可持续利用,并提升其对生计和粮食安全的贡献。通过拟议的活动,该项目有助于填补在减少和预防粮食损失和浪费方面的知识空白。