粮食损失和粮食浪费（FLW）与绝大多数（甚至所有）渔业和水产养殖价值链活动都息息相关。随着全球对水产品需求的持续增长，以及预计到2050年世界人口将达到97亿，了解导致粮食损失和浪费的原因并应用解决方案降低其影响至关重要。