衡量和减少粮食损失和浪费技术平台

减少、衡量粮食损失和浪费及相关政策

减少粮食损失和浪费应被视为实现其他目标的一种手段,包括改善粮食安全和营养、减少温室气体排放、降低水和土地资源压力,并能够提高生产率和促进经济增长) 。

制定有效减少粮食损失和浪费的政策需要全面了解各种粮食损失和浪费的严重程度以及发生环节(地理上和供应链上)。粮农组织在衡量和支持各国采取行动减少粮食损失和浪费方面的工作对于明确各国取得的进展至关重要。

详细了解

Latest news
实现农业粮食体系转型需要调整政策、改变思路、转换业务模式
18/01/2023

联合国粮食及农业组织(粮农组织)总干事屈冬玉于今日出席联合国粮食体系协调中心(简称“协调中心”)召开的线上对话会,与粮食体系国家召集人开展对话。来自约100个国家的200多名与会人员到会,包括多国农业部长与高级官员。

屈总干事指出,“通过推动转型,建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的农业粮食体系,我们能够扭转当前趋势。”

各国官员分享了各自国家路径规划和实施工作及想法,通过农业粮食体系转型实现减少饥饿、贫困、食品损失和浪费、保护生物多样性及应对...

Hanoi (Vietnam)

Latest events
The Transformation We Need | 4th global conference of the Sustainable Food Systems Programme
24/04/2023 - 27/04/2023

Contributing to the 2023 Stock-Taking Moment of the UN FSS follow-up process, this conference will look at how food systems need to be transformed to overcome these crises in order to minimize the risk of global collapse and achieve the SDGs.

New in this website
Food Is Never Waste Coalition

Launched at the UN Food Systems Summit in 2021 to take forward the Agenda 2030 toward achieving SDG 12.3.

This new website section allows you to access all information and updates related to the activities of the Coalition.

减少 粮食损失 实践社群

作为减少粮食损失和浪费实践社群的成员,您将能够访问该论坛,参与在线讨论,与其他从业者接触,分享和要求相关最新信息,为全世界减少粮食损失和实现粮食安全的的努力做贡献。

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故事

粮食损失和浪费
下定决心,#杜绝粮食浪费
粮食损失和浪费
粮食岂止盘中餐


出版物

31/10/2019

我很欣慰地看到,世界正愈加重视粮食损 失和浪费问题并呼吁就此采取更果断的行动。 人们认识提高、行动呼声增强,归根结底是由 于粮食损失和浪费具有极其负面的道德内涵。 这在一定程度上是由于损失粮食意味着给最初 用于生产这些粮食的环境和自然资源造成了不 必要压力。

Mitigating risks to food systems during COVID-19: Reducing food loss and waste
08/12/2020

COVID-19 大流行继续给全球造成严重破坏,带来巨大挑战,可能给许多国家的粮食安全和营养带来风险。各国正在下令封锁,限制移动并要求遵守 人际 距离,以遏制 疫情 。运输线路受阻、运输限制和检疫措 施导致供应链中断,粮食损失和浪费大幅增加,特别是水果、蔬菜、鱼、肉和乳 制品等易腐农产品。此外,主要利益相关方生产和运输移动限制造成的劳动力短 缺正在 一些市场中 严重影响 由粮食短缺造成的 粮食供求; 这 进一步 加剧 粮食损失并在困难 时期造成不必要的粮食供应浪费

22/04/2021

The Food Waste Index Report aims at supporting the goals of SDG 12.3. It does so by presenting the most comprehensive food waste data collection, analysis and modelling to date, generating a new estimate of global food waste.