“我们觉得自己是战斗前线的超级英雄。我们知道很多人都寄希望于我们。”
2010年，信息系统管理员Zaura Muíníz决定放弃老本行，投身她从小就痴迷的农业。
她先是在国外追逐自己有机农业的梦想，积累了经验后，她回到祖国多米尼加共和国，积极参与有机产品的种植和营销。
现在，Zaura 已拥有一家规模不大的有机蔬菜和水果经销公司，名为“绿土”（Terra Verde），位于圣多明各市，日常货源是康斯坦察阿罗约·弗里奥镇的小农收获的作物。
联合国粮农组织在多米尼加各省开展了生产项目，组织农民在自家房屋周边有遮荫的地方种植蔬菜，Zaura也向这些家庭农民提供支持。
可是对这位年轻的女企业家来说，要保证水果和蔬菜的可靠供应并非易事，这取决于农场小农户的生产情况，而他们往往缺少必要的资源，得看天吃饭，有时候会因为虫害而减产，有时候会因为作物来不及收割积压到下一批导致产量过剩。
Zaura指出，由于水果蔬菜容易腐败，需要竭尽全力保持农场和周边场所的卫生，轻拿轻放，最大限度地减少对消费者的风险。
她坦承，即使在疫情期间，他们也从未停止工作。“我们觉得自己是战斗前线的超级英雄。我们知道很多人都寄希望于我们。一方面，农民需要把农产品卖出去，另一方面，顾客需要购买食物。”
面对新冠疫情，这位创业者仍然满怀希望。她说：“经历了这场巨大挑战，我们意识到生活中没有什么比健康更重要。”
展望未来的工作，Zaura希望政府能出台政策，支持从事有机农业的小农户和相关企业，特别是鼓励可持续的生产。
她坚信，无论是在多米尼加还是世界其他地方，消费者对有机和本地产品的需求将不断增长，因为越来越多的人会意识到这对保持健康和保护环境的重要意义。