Food systems include the governance and economics of food, its sustainability, and the processes associated with the production, distribution, and consumption of it. Their political, social, and environmental dimensions impact our natural resources, human health, and most dimensions of life on Earth...
The NOVA classification system groups all foods according to the nature, extent and purposes of the industrial processes they undergo. These involve physical, biological and chemical techniques used after foods are separated from nature, and before they are consumed or else made into dishes and...
Цель этой межрегиональной онлайн-дискуссии заключается в предоставлении заинтересованным сторонам возможности для обмена личным опытом, знаниями и региональной передовой практикой в вопросах укрепления Аграрных Инновационных Систем (АИС) в странах Центральной Азии и Кавказа (ЦАК), а также в Китае...
В этом документе кратко изложено содержание онлайн-консультации, посвященной ответу на вызовы и осознанию потенциальных преимуществ миграции для улучшения питания и укрепления продовольственной безопасности в регионе Европы и Центральной Азии, проведенной на платформе Форума ФАО по продовольственной...
According to this report, 41 countries, of which 31 are in Africa, continue to be in need of external assistance for food, including Yemen where, in the December 2018−January 2019 period, about 15.9 million people faced severe acute food insecurity.
This report aims to identify the different scenarios where the process of digital transformation is taking place in agriculture. This identifies those aspects of basic conditions, such as those of infrastructure and networks, affordability, education and institutional support. In addition, enablers...
Елена Белова и Евгений Цветнов, старшие научные сотрудники Евразийского центра продовольственной безопасности и доценты экономического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, Российская Федерация, представили лекцию «Пищевые системы, учитывающие вопросы питания». Запись вебинара доступна здесь. Запись...
В этом документе кратко изложены результаты онлайн-консультации « Укрепление связей между сельским хозяйством и социальной защитой: разработка согласованных подходов к укреплению продовольственной безопасности и улучшению питания в уязвимых домохозяйствах», которая была проведена на Форуме ФАО по...
This document is the result of an extensive consultation process and it aims at guiding the work of FAO in supporting government and institutions to develop, transform and strengthen school-based or school-relevant policies, programmes and other initiatives for enhances child and adolescents...
We review briefly recent trends in food security and violent conflict and the quantitative literature discussing their interactions, as reflected by the papers in this special issue. We find a large diversity in experiences of food security and conflict, posing a challenge for causal identification...