Доклады и информационные сводки
Здоровые почвы – основа для производства здоровых пищевых продуктов
Самая широко известная функция почв - производство продовольствия. Почва является основой сельского хозяйства и средой, в которой произрастают практически все продовольственные культуры. Подсчитано, что 95% нашего продовольствия производится прямо или опосредованно на наших почвах. Здоровые почвы...
Доступно на:
Консультации
Rural radio and agricultural development: linking farmers, extension workers and reserarchers
Broadcast media play a big role in disseminating information about innovations in agricultural technologies and practices while seeking to engage farmers and stakeholders in interactive discussions. John Cheburet, Kenyan journalist-producer of 'The Organic Farmer' and award winner of an Africa-wide scriptwriting competition on smallholder farmer innovation invites Forum members to discuss the nature of the relationship between broadcast media (in particular radio), extension workers and farmers.
Доступно на:
Доклады и информационные сводки
Improving food safety and quality along the chain to protect public health, support fair food trade and contribute to food security and economic development
Ensuring food safety is a public health priority, and an essential step to achieving food security. Effective food safety and quality management systems are key not only to safeguarding the health and well-being of people but also to fostering economic development and improving livelihoods by...
Доступно на:
Доклады и информационные сводки
The contribution of insects to food security, livelihoods and the environment
Entomophagy is the consumption of insects by humans. Entomophagy is practised in many countries around the world but predominantly in parts of Asia, Africa and Latin America. Insects supplement the diets of approximately 2 billion people and have always been a part of human diets. However, it is...
Доступно на:
Консультации
Street food and urban and periurban agriculture and horticulture: perspectives for a strategic coalition towards food security
The aim of this discussion is to share perspectives on actual and potential links between street food vending and urban and periurban agriculture and horticulture, analyzing if and in which way such links may represent the basis for possible strategies to enhance food security in urban areas.
Доступно на:
Флагманские публикации ФАО
Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2014
Инновации в семейных фермерских хозяйствах Проблема недоедания во всех ее проявлениях – недостаточное питание, дефицит питательных микроэлементов, избыточный вес и ожирение – ведет к недопустимо высоким экономическим и социальным издержкам во всех странах, независимо от уровня доходов. Улучшение...
Доступно на:
Флагманские публикации ФАО
Состояние лесов мира 2014
Приумножение социально-экономических выгод, обеспечиваемых лесами Во всем мире леса, расположенные на сельскохозяйственных землях насаждения и агролесоводческие системы играют ключевую роль в качестве источников средств к существованию для сельского населения, обеспечивая его рабочими местами...
Доступно на:
Консультации
Каково будущее орошаемого земледелия в Центральной Азии?
Добро пожаловать на онлайн-дискуссию «Какое будущее у орошаемого земледелия в Центральной Азии?». Эта трехнедельная онлайн-дискуссия проводится по инициативе Глобального Форума по продовольственной безопасности и питанию (Форумом FSN) в тесном сотрудничестве с Инвестиционным Центром, оба из которых базируются в штаб-квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).
Доступно на:
Доклады и информационные сводки
What do we really know about the number and distribution of farms and family farms in the world?
The agricultural economics literature provides various estimates of the number of farms and small farms in the world. This paper is an effort to provide a more complete and up to date as well as carefully documented estimate of the total number of farms in the world, as well as by region and level...
Доступно на:
Обучение, инструменты и базы данных
A Vegetable Garden for All
A practical guide for setting up family gardens for the production of nutritious, safe food crops, that would contribute to the diets of populations affected by food insecurity.
Доступно на: