يقوم النظام العالمي للمعلومات والإنذار المبكر المعني بالأغذية والزراعة برصد مستمر للامدادات بالأغذية والطلب عليها، فضلاً عن رصد مؤشرات أساسية أخرى لتقييم الحالة العامة للأمن الغذائي في كافة بلدان العالم. كما يصدر تقارير تحليلية وموضوعية على نحو منتظم حول الظروف السائدة ويطلق إنذاراً مبكراً حيال الأزمات الغذائية التي تلوح في الأفق على المستوى القطري أو الإقليمي. وبطلب من السلطات الوطنية، يدعم النظام العالمي للمعلومات والإنذار المبكر البلدان في عملية جمع الأدلة من أجل اتخاذ القرارات السياساتية أو التخطيط مع الشركاء في عملية التنمية من خلال بعثات تقييم المحاصيل والأمن الغذائي، التي تنفذ بالاشتراك مع برنامج الأغذية العالمي. وعلى صعيد تطبيق أدوات مراقبة الأرض ورصد الأسعار على المستوى القطري، يعمل النظام العالمي للمعلومات والإنذار المبكر على تعزيز القدرات الوطنية لإدارة المعلومات المتعلقة بالأمن الغذائي.