Le 8 mars dernier, le gouvernement a annoncé les nouveaux prix d’achat du blé issu des récoltes de 2017. Les prix vont de 210,2 USD à 217,8 USD la tonne (555-575 EGP par ardeb ou 150 kg) selon la qualité des cultures et les coûts de production. Plus tôt dans l'année, le gouvernement avait établi un système d’établissement des prix d’achat basé sur la moyenne mobile des prix internationaux (FPMA - Politiques alimentaires); cependant, en réponse aux préoccupations concernant la volatilité des taux de change et des coûts de production locaux, des prix fixes ont été spécifiés. Le prix d’achat moyen de 214 USD la tonne reflète le prix payé par le pays pour le blé importé lors de son dernier appel d’offre avant l'annonce des nouveaux prix. Le blé acheté ne peut être reçu que dans des silos et des granges appartenant à des holdings relevant du Ministère des approvisionnements et du commerce interne pour préserver la qualité des céréales; le blé provenant de granges avec sol en terre (shonas, système traditionnel de stockage à plat) ne sera pas accepté.