Les prix de la farine de maïs ont continué de grimper en janvier et ont atteint des niveaux entre 36 pour cent et 44 pour cent plus élevés qu’un an plus tôt, à la suite des augmentations soutenues enregistrées depuis août 2018. La tendance à la hausse et l'exacerbation récente des tendances saisonnières ont été provoquées par la situation précaire de l'offre après une récolte de maïs réduite en 2018, en raison de conditions météorologiques défavorables, qui s’est établie à un niveau inférieur de 23 pour cent à la moyenne quinquennale. Pour faire face à la réduction de l’offre, le gouvernement a imposé en octobre 2018 des restrictions temporaires sur les exportations en vue de consolider les disponibilités nationales. La dépréciation de la monnaie nationale à la fin de 2018 et, dans une moindre mesure, les perspectives de production de céréales réduite en 2019 ont exacerbé les pressions à la hausse sur les prix.