Raya bi-labane
Raya bi-labane
Ingredients
cucumber: 250 g
mint: 20 g
salt
labane: 1/2 l
Dish Type: Salad
Country: World
Difficulty: Easy
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. Ajouter un litre d'eau au labane, le battre avec la cuillere. Saler et saupoudrer de menthe en poudre.
2. Eplucher les concombres, les couper en rondelles dans le labane. Servir bien frais.
Comments
Cette salade est rafraichissante et se mange surtout lors de grandes chaleurs.
Cette salade est rafraichissante et se mange surtout lors de grandes chaleurs.
Source
Khawam, Rene R., (1970), La cuisine arabe, ISBN 2-226-01693-7, Paris
Khawam, Rene R., (1970), La cuisine arabe, ISBN 2-226-01693-7, Paris