A través de la agricultura social o terapéutica se usan los recursos agrícolas, tales como los animals y las plantas, para promover y crear servicios en entornos rurales

La cooperativa social "Aprender-crecer-vivir con agricultores" en Bolzano/Bozen fue creada en 2007 y cuenta con más de 100 madres de día que ofrecen un cuidado infantil flexible en sus granjas con la integración directa de los recursos agrícola y el medio ambiente como elementos de enseñanza. Algunos de sus miembros también realizan actividades educativas para niños en edad escolar y otros ofrecen asistencia a los ancianos, en respuesta al envejecimiento de la población local.

La cooperativa tiene intención de ampliar las actividades para abarcar a personas con discapacidades, vacaciones en granjas con servicio de atención específica, horticultura y terapia con animales.

La cooperativa ha recibido apoyo del Fondo Social Europeo