Les systèmes agroalimentaires concernent la manière dont nos aliments sont produits, transformés, transportés, commercialisés, distribués, consommés et éliminés. La croissance démographique, l'urbanisation, le déplacement des richesses et l'évolution des modes de consommation mettent ces systèmes à rude épreuve et compromettent leur capacité à fournir des aliments sains et des moyens de subsistance durables.

Les systèmes agroalimentaires produisent environ un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre et consomment de grandes quantités de ressources naturelles, en particulier de l'eau. Ils contribuent également à la perte critique de biodiversité et à la dégradation des sols, menaçant l'existence même de l'agriculture pour les générations futures. Tout cela souligne l'urgence de transformer durablement les systèmes agroalimentaires.

En bref

• La FAO, l'Union européenne et le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) ont lancé l'Initiative pour la transformation durable des systèmes agroalimentaires (SASTI) en 2020 afin de mener des évaluations et des consultations à grande échelle sur les systèmes agroalimentaires dans près de 50 pays. Cet effort a permis de recueillir des preuves et des connaissances autour de quatre objectifs fondamentaux: la sécurité alimentaire, la nutrition et la santé; la croissance économique inclusive; le développement territorial et l'équité; et l'environnement.
• Ils ont publié 41 profils de pays issus de ces évaluations, qui aident à identifier les points d'entrée pour des solutions innovantes en matière de politique et d'investissement.
• La FAO, l'Union européenne et Agrinatura - un consortium d'instituts de recherche européens - ont lancé une nouvelle phase appelée Intelligence pour des systèmes agroalimentaires durables (Sustainable Agrifood Systems Intelligence - SASI). L'objectif étant d'améliorer la disponibilité des connaissances et des orientations sur les institutions, les politiques et les investissements nécessaires pour accélérer la transition vers des systèmes agroalimentaires durables.
• Sur la base de ces évaluations, le Centre d'investissement de la FAO travaille avec les pays pour appuyer les plateformes institutionnelles afin de relever les divers défis et opportunités liés à la transition vers des systèmes agroalimentaires durables, en mettant l'accent sur les données factuelles, la résolution collective des problèmes, le renforcement des capacités et la communication stratégique. Ce travail est actuellement en cours au Bhoutan, en Colombie et en Sierra Leone.

Liens connexes

• L'Union européenne
• Cirad
• Agrinatura