Mais de 100 técnicos formados em Educação Nutricional em Manica, Sofala e Zambézia
Mais de 100 técnicos das Organizações Comunitárias de Base (OCB) foram formados em educação nutricional pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em parceria com a ONG ANSA (Associação de Nutrição e Segurança Alimentar), no âmbito da componente Hortas Caseiras e Educação Nutricional do sub-programa ODM1c da FAO nas províncias de Manica, Sofala e Zambézia.
Esta formação, que decorreu de 29 de Agosto a 19 de Setembro, envolveu facilitadores e técnicos das OCBs e técnicos distritais dos sectores da agricultura, saúde e educação.
A FAO tem estado a promover através destas formações uma abordagem multi-sectorial para reduzir a malnutrição crónica em Moçambique seguindo as políticas e estruturas governamentais.
Tendo como base o "Pacote Para Educação Nutricional E Promoção Para Mudança de Comportamento a Nível Comunitário" e o Manual de apoio aos produtores de Hortas Caseiras da FAO, a formação teve como objectivo aumentar os conhecimentos, não só sobre nutrição, mas também sobre desnutrição crónica, segurança alimentar e nutricional bem como da componente de Hortas Caseiras para a mudança de comportamento.
Futuramente os formandos irão trabalhar directamente com as comunidades através da abordagem "Mães Cuidadoras" de forma a transmitir os conhecimentos obtidos sobre educação nutricional nos seus distritos.
A partir desta formação prevê-se que sejam treinadas cerca de 400 mães cuidadoras, que por sua vez, irão transmitir a outras 4000 mães beneficiárias, entre mulheres grávidas e mães de crianças dos 0-5 anos, por distrito. Espera-se que o número total de beneficiários por distrito seja de 28 mil mães nos 7 distritos abrangidos.
De acordo com a assessora da FAO em segurança alimentar e nutricional Ruth Butao Ayoade, "esta é uma estratégia eficaz para prevenir a malnutrição tanto a curto como a longo prazo, protegendo o capital humano e contribuindo para o desenvolvimento económico dos distritos.
Ayoade disse ainda que "o grupo de Mães Cuidadoras irá trabalhar directamente com as mães beneficiárias para promover a adopção de comportamentos e práticas para melhorar a saúde e nutrição.
As mesmas mães deverão receber apoio em insumos agrícolas para produzir frutos de alto valor nutritivo, legumes, bem como pequenos animais .
Jone Chamboco, facilitador da localidade de Matica, distrito de Sussundenga, referiu que durante a formação aprendeu como fazer uma alimentação equilibrada a partir das hortas caseiras.
"Quando faço a horta caseira diminuo os custos porque tiro os alimentos da minha própria horta. Vou transmitir essas informações para as mães cuidadoras da minha localidade que por sua vez vão transmitir as mães beneficiárias, mulheres grávidas e mães de crianças dos 0- 5 anos" afirmou.
Esta componente pretende, entre outros, melhorar os conhecimentos e promover a adopção de boas práticas para melhorar a saúde e nutrição de mulheres e crianças a nível das comunidades.