ФАО открывает Глобальный форум представителей кормовой отрасли и органов по контролю кормов

Рим –  Множество специалистов из разных стран, включая сотрудников органов государственного управления, ученых и ведущих представителей промышленности нескольких континентов, собрались во вторник и среду в Риме на двухдневный Глобальный форум представителей кормовой отрасли и органов по контролю кормов, организованный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).

Форум посвящен положению дел в секторе с годовым торговым оборотом свыше 400 млрд долл. США, который производит более миллиарда тонн кормов для сельскохозяйственных животных и от которого в решающей степени зависит здоровье животных, питание человека и обеспечение экологической устойчивости.

Как заявил на открытии Форума Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй, сектор животноводства должен трансформироваться вместе с другими элементами мировых агропродовольственных систем, с тем чтобы стать более эффективным, более инклюзивным, более жизнеспособным и более устойчивым и чтобы приносить пользу людям и планете.

Он отметил, что путь к этому лежит через обеспечение наличия, доступности, качества и безопасности кормов, что потребует конкретных действий, варьирующихся от рационального использования и восстановления луговых и пастбищных угодий до производства грубых кормов и кормовых ингредиентов, переработки и использования комбикормов, для чего необходимы соответствующие нормативные и регулятивные решения. "Обеспечивая качественное кормление животных, мы улучшаем питание людей во всем мире", – подчеркнул Цюй Дунъюй.

Глобальный форум послужит инклюзивной дискуссионной площадкой для представителей национальных и региональных компетентных органов по контролю кормов, членов ФАО, частного сектора, научно-исследовательских учреждений, агентств по развитию, финансовых организаций и гражданского общества. Рассмотрение конкретных примеров поможет всем участникам ознакомиться с новейшими достижениями и стратегиями по увеличению производства высококачественных, безопасных и экологичных кормов.

С ростом населения, урбанизацией и повышением покупательной способности в странах с формирующимся рынком увеличивается спрос на животный белок, особенно на мясо птицы и свинину. Для удовлетворения этого растущего спроса потребуется приоритетный учет проблем экологии, социально-экономических аспектов и целого ряда вопросов безопасности, которые затрагивают как животных, так и человека. Обеспечение надлежащего кормления животных снижает потребность в применении противомикробных препаратов, способствуя тем самым сдерживанию устойчивости к противомикробным препаратам (УПП).

Несмотря на огромное разнообразие цепочек по производству и сбыту кормов для сельскохозяйственных животных на планете, принципиально важно, чтобы мелкие и средние сельхозпроизводители, которые составляют большинство животноводов в мире, получали рентабельные и научно обоснованные решения по кормлению животных, а также "доступ к знаниям, технологиям и рынкам, что позволяло бы укреплять их источники средств к существованию, способствовало сокращению масштабов нищеты и ускорению развития сельских районов", – заявил Генеральный директор.

На Глобальном форуме выступят руководители отраслевых объединений, таких как Международная федерация кормовой промышленности (МФКП), ученые и специалисты по государственной политике из Бразилии, Ганы, Марокко, Мексики, Нигерии, Нидерландов, Соединенных Штатов Америки и Уганды и других стран, а также представители региональных сетей, объединяющих пастбищных скотоводов со всей Африки. Предполагается, что они затронут широкий спектр тем – от обеспечения наличия кормов до разработки и применения соответствующего законодательства, направленного на оптимизацию содержания кормовых ингредиентов для достижения желаемых результатов в сфере здравоохранения, качества питания и сохранения окружающей среды.

Эксперты ФАО рассказали о работе Организации в рамках инициативы по устойчивому преобразованию животноводства, по вопросам питания животных и безопасности кормов, альтернативным и передовым методам кормления животных, направленным на снижение потребности в противомикробных препаратах, а также о нормотворческой деятельности в сфере продовольственных стандартов по линии "Кодекс Алиментариус". Также обсуждались практические результаты Глобальной конференции ФАО по устойчивому преобразованию животноводства, проведенной ФАО в сентябре.

Переход к действиям

"Многие решения нам уже известны", – заявил Генеральный директор, выступая перед участниками.

В животноводстве на корма обычно приходится от 60 до 80 процентов производственных затрат. Коммерческое производство или продажа кормов осуществляется более чем в 130 странах мира, а около 8 тысяч предприятий кормовой отрасли ежегодно вырабатывают более 600 млн тонн кормов. Еще 300 млн тонн производится в самих хозяйствах.

Улучшение кормления животных с помощью сбалансированных рационов и при эффективном использовании местных кормовых ресурсов могут значительно повысить рентабельность хозяйств. Кормовая промышленность может способствовать развитию биоэкономики за счет расширения использования побочных продуктов и отходов, получаемых в ходе переработки продовольственного сырья или в других звеньях производственно-сбытовых цепочек агропродовольственных систем. А учитывая, что для обеспечения кормления сельскохозяйственных животных используется 40 процентов мировых пахотных земель, оптимизация землепользования открывает значительные возможности для повышения устойчивости агропродовольственных систем.