小土豆大作为，UNICA品种脱颖而出

31/10/2024

世界各地种植的马铃薯品种各不相同，其中有一种尤为特别，这就红色的UNICA。在肯尼亚莱基比亚县，Esther Murugi在自家半英亩的土地上种植UNICA。该品种由秘鲁南部的伊卡大学（缩写为UNICA）于20世纪90年代首次发布，因此得名。现在，全球各地的马铃薯农民都在种植UNICA。

Esther就是其中之一。她在开满紫色花朵的田地里巡视，俯身把一株UNICA马铃薯周围的土壤扒开。

她满意地说，这才刚刚三个月，块茎就长得这么大，已经可以收获了。而且，这并非她第一次收获，上一次收获的马铃薯没有吃完，还剩了很多，足够一家人吃到下一个收获季节，他们一点也不用发愁。

然而，过去的情况远没有这么乐观。

Esther解释道：“在引进这个品种之前，马铃薯作为我们的主粮作物已经逐步衰落。不是说我们不想种，而是我们辛辛苦苦，但收获却少得可怜，而且个头很小。现在的变化可以说有目共睹。”

在莱基比亚，马铃薯不仅是许多农民的主食，也是他们的生计来源。当地很少下雨，通常是干旱或半干旱的气候。由于缺少种子，且适合种植马铃薯的季节很短暂，农民的日子一直都不好过。他们只能循环使用劣质马铃薯块茎用于播种，导致病虫害持续不断。干旱的降临使这些问题进一步恶化。

2020年，为了帮助女性农民适应不断变化的气候并提高作物产量，联合国粮食及农业组织（粮农组织）与联合国促进性别平等和增强妇女权能署（妇女署）一起，利用韩国国际协力团提供的资金，实施了一个气候智能项目。

该项目名为“通过气候智能型农业增强妇女经济权能”（WEE-CSA），在莱基皮亚、基图伊和西波科特三个县实施。项目选择了若干个农产品价值链进行改良，其中之一就是马铃薯，并为此引进了UNICA品种。

UNICA由国际马铃薯中心运用传统杂交育种技术培育，并在不同气候条件下进行了测试，以确保这一品种能耐受高温和干旱。

UNICA可以在低地和高地生长，生长周期短（三个月），且自身抗性强，旱涝保收，不惧高温。这一品种与众不同，能够抵御几种在莱基皮亚常见的病毒性病害，也能抵御马铃薯晚疫病。

粮农组织项目经理Barrack Okoba说：“我们选择UNICA这一马铃薯品种，是基于当地农民的需求和环境条件，是着眼于项目的目标，即利用气候智能技术提升马铃薯农民对气候变化的适应能力。项目的确产生了很大的影响。”

培训效果显著

项目面向莱基比亚的女性农民开展培训，传授UNICA这一新品种的种植方法和收获后的处理流程，并帮助她们打开本地市场。

Esther是恩杰尼亚残疾人自助小组的成员。她和团队被选中参加上述培训课程，学习UNICA的繁育和生产技术。项目特别重视残疾人，这一群体是莱基比亚农业社区的重要组成部分，但是在过去的培训中往往被忽视。

当被问及培训效果时，Esther回答说：“我们多年来一直种植马铃薯，但这是我们第一次尝试使用顶端插条，这是项目提供给我们的。这种方法效果要好得多，生产马铃薯的经济效益更好，供自家消费绰绰有余。”顶端插条使用组织培养技术，种薯质量更高。

 Esther还分享说，她通过培训认识到UNICA不同于传统的马铃薯品种，对马铃薯晚疫病有天然的抵抗力，因此无需使用化学药剂。项目还开展金融知识培训，Esther所在的自助小组建立了一个专门为农业经营设计的非正式银行系统，属于自己的乡村储蓄和借贷计划，储蓄余额目前已经达到50万肯尼亚先令（4000美元）。

随着收成显著增加，新的商机也开始涌现。Esther和互助小组的成员把马铃薯加工成薯片、薯饼和薯条，做成袋装零食在当地市场销售，以赚取更多收入。他们计划未来把这些产品销售到其他市镇。

结项时，项目还组织了实地展销会，并把Esther的互助小组引荐给当地的一家公司。这家公司专业从事马铃薯加工，与肯尼亚马铃薯理事会有合作关系。项目推动女性农民与当地马铃薯企业之间建立伙伴关系，共同发力，开拓外地市场，不断改善女性农民的生计，推动马铃薯产业的可持续发展。

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• 网址：粮农组织与性别工作
• 网址：粮农组织国别概况：肯尼亚