الزراعة وراء طفرة التوت الشائع

20/03/2025

في قلب مجتمع شعب بورفينير(Porvenir)للشعوب الأصلية في شمال بوليفيا، تلتقي أسرار صحة الغابات القديمة بالبراعة الحديثة. أحد هذه الأسرار هو نخيل الأساي  (Euterpe precatoria).

وقد ارتفعت شعبية أشجار الآساي دوليًا في العقود الأخيرة بفضل توتها اللذيذ.

وفي السوق العالمية، يُروّج لتوت الآساي على نطاق واسع بوصفه غذاءً خارقًا للعادة، غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعزّز الجهاز المناعي، وتحمي سلامة الخلايا، وتخفّف من الالتهابات. ومع الصور التي تظهِر هذا التوت الأرجواني الداكن منثورًا فوق أنواع السلطات والزبادي أو ممزوجًا في العصائر، ترتبط ثمار الآساي أيضًا بفوائد صحية للقلب والأوعية الدموية، بما في ذلك خفض مستوى الكوليسترول وتنظيم ضغط الدم، فضلًا عن مزاعم فقدان الوزن وتعزيز الطاقة.

ولكن بالنسبة إلى أفراد مجتمع شعب بورفينير الأصلي، فإن قيمة أشجار نخيل الآساي تفوق بكثير فوائده التغذوية والصحية. فهذه الأشجار هي مورد طبيعي ثمين يحافظ على سُبل عيشهم وبيئاتهم.

وقبل عام 2009، كان مجتمع شعب بورفينير الأصلي يحصد أشجار نخيل الآساي عن طريق تقطيع أشجار بأكملها من أجل نواتها الليفية التي كانت تُجهّز وتُباع كجمّار النخيل.

واليوم، وبدعم مالي وفني من مرفق الغابات والمزارع (FFF) التابع لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (المنظمة)، انتقل مجتمع شعب بورفينير الأصلي إلى سلسلة قيمة مستدامة للآساي.

وقد أنشأ المجتمع المحلي جمعية المنتجين الحرجيين، التي تركّز على الإنتاج الحرفي والصغير النطاق الذي يحترم الموارد الحرجية ويعيد إحياء معارف الشعوب الأصلية المتعلقة بالفوائد الصحية لتوت الآساي. ومنذ عام 2022، ساعد الدعم المقدّم من مرفق الغابات والمزارع على زيادة الإنتاج من خلال توفير معدّات جديدة وتحسين مصنع للتجهيز وتوسيع نطاقه.

تطوير سلسلة قيمة للآساي

يتذكر السيد Rólvis Pérez، مدير جمعية المنتجين الحرجيين في بورفينير، قائلًا "لقد كانت السنوات القليلة الأولى صعبة، إذ لم نبع غرامًا واحدًا من ثمار الآساي في السنة الأولى".

وبعدها، بدأ المجتمع شيئًا فشيئًا في جني النتائج، فقد زاد إنتاج الآساي من 50 طن من اللب في كل موسم حصاد قبل عقد من الزمان إلى أكثر من 100 طن اليوم.

والآن، وبفضل إنتاج توت الآساي، لم يعد أفراد المجتمع المحلي بحاجة إلى قطع أشجار النخيل، ممّا يؤدي إلى حماية هذا النوع من الأشجار وحماية دخلهم في المستقبل.

ويقول Lisandro Saucedo، الرئيس السابق للجمعية، "لقد بدأ الناس يؤمنون بهذا لأنهم بدأوا في كسب دخلهم وتحسين ظروفهم المعيشية. لقد أدركوا أنّهم إذا حافظوا على هذا المورد، فإنّه يضمون أيضًا فرص عمل للمجتمع المحلي. لقد جعلوا هذا المورد موردهم الخاص، وحتى عندما حاولت شركات النخيل العمل معهم مرة أخرى، رفضوا".

التنويع والفرص المستقبلية

استنادًا إلى نجاح سلسلة قيمة الآساي، وبدعم فني من مرفق الغابات والمزارع، يستكشف مجتمع الشعوب الأصلية الآن الإمكانات غير المستغلّة للأشجار الأخرى والموارد الطبيعية غير الخشبية كوسيلة لتنويع الاقتصاد الأحيائي، بالتوازي مع تطبيق معارف الشعوب الأصلية وتقاليدها.

فعلى سبيل المثال، عند حصاد ثمار شجرة مهمة أخرى الآن، Mauritia flexuosa ، يتسلّق أفراد المجتمع شجرة النخيل من أجل جمع ثمارها بدلًا من قطع الشجرة. وبعدها، يتم تجهيز اللّب ليصبح عصيرًا أو زيتًا يمكن دمجه في مستحضرات التجميل، مثل زيوت الجسم ومرطبات الشفاه والمراهم.

ويعمل أفراد المجتمع المحلي أيضًا على تعظيم استخدام الموارد الطبيعية غير الخشبية عن طريق تحويل بقايا فاكهة الآساي  Mauritia flexuosa إلى قوالب فحم عالية السعرات.

والأهم من ذلك، حصلت الجمعية في العام الماضي، بدعم من شركائها، على شهادة مجلس الإشراف الحرجي من أجل منتجاتها الحرجية غير الخشبية، وحصلت أيضًا على شهادة الحصاد البري والمنتجات العضوية من وكالة Ceres Germany.

وبغية تعزيز الاقتصاد الدائري المتنامي، يجري بناء مصنع تجهيز متكامل جديد يعمل بالطاقة الشمسية من أجل تجهيز الفاكهة واللبّ والدقيق والزيت. وسيتمتع المصنع بقدرة إضافية على تكرير قشور الآساي وتحويلها إلى سماد عضوي، مع استخدام مياه الصرف الصحي في الري.

ويقول السيد Lisandro "هذا ما نحتاج إليه من أجل ضمان فرص عمل للمجتمع المحلي مع الحرص في الوقت ذاته أيضًا على أن كلّ ما نقوم به يتسم بالاستدامة، ليس فقط لسكان بورفينير بل كذلك للزوار وحتى الأشخاص من البلدان الأخرى".

 الانسجام والفخر

من خلال تحسين حصاد ثمار أشجار نخيل الآساي وإدارتها لتلبية الطلب المحلي والعالمي، يثبت  مجتمع شعب بورفينير الأصلي، بدعم من مرفق الغابات والمزارع، كيف يمكن للموارد الصحية والمستدامة أن تدفع عجلة النمو الاقتصادي وتحسّن سُبل العيش.

وإلى جانب الفوائد الاقتصادية، عزّز هذا التحول شعورًا عميقًا بالفخر وملكية الأراضي لدى هذا الشعب.

ويوضّح السيد Pedro Gutierrez، وهو حصّاد محلي، قائلًا "بورفينير هي حياتي ومجتمعي الجميل. إنها بلدتي الجميلة، نعيش فيها أجمل حياة. وفي الوقت الحالي، نحن نعمل ولدينا كلّ ما نحتاجه."

روابط تتعلق بالموضوع

للمزيد من المعلومات

الموقع الإلكتروني: منظمة الأغذية والزراعة والغابات

الموقع الإلكتروني: منظمة الأغذية والزراعة ومرفق الغابات والمزارع

الموقع الإلكتروني: الملامح القطرية للمنظمة: بوليفيا