Свежий взгляд на проблемы рыболовства

12/09/2024

Сектор рыболовства и аквакультуры обеспечивает источниками средств к существованию миллионы людей по всему миру. И тем не менее возможности роста сектора еще не исчерпаны. В то же время неэффективные подходы к управлению рыболовством и аквакультурой зачастую создают нагрузку на водную среду и рыбные запасы.

Программа FISH4ACP, которую Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) осуществляет под руководством Организации государств Африки, Карибского бассейна и Тихого океана (ОГАКТ), направлена на повышение продуктивности и конкурентоспособности производственно-сбытовых цепочек с заботой о том, чтобы улучшения в экономической сфере сопровождались повышением экологической устойчивости и социальной инклюзивности.

Программа FISH4ACP осуществляется при финансовой поддержке Европейского союза (ЕС) и Федерального министерства по вопросам экономического сотрудничества и развития Германии (BMZ), охватывает 12 стран трех континентов и предусматривает развитие производственно-сбытовых цепочек в секторе рыболовства и аквакультуры с опорой на новаторские подходы.

Приведем лишь пять из множества примеров новаторских инструментов и методов, которые помогают повысить эффективность сектора в странах Африки, Карибского бассейна и Тихоокеанского района.

1. Гайана: сбор данных о рыболовстве с помощью веб-приложения

Сбор данных о креветочном секторе Гайаны, управление ими и представление отчетности связаны с определенными трудностями, препятствующими эффективной разработке политики и устойчивому управлению рыбными ресурсами.

Для получения статистических данных о рыбном хозяйстве Гайаны ФАО разработала веб‑приложение под названием Calipseo. Calipseo позволяет в реальном времени получить информацию о численности рыбных запасов, сезонных колебаниях и рыночных тенденциях, и с ее учетом принять адресные решения, касающиеся промысла и переработки креветки. Рыбаки получают возможность вылавливать креветку в периоды высокой численности запасов, не затрагивая чрезмерно эксплуатируемые популяции, и планировать деятельность с учетом высокого сезона и динамики рыночного спроса.

В то же время органы, разрабатывающие политику, на основе данных Calipseo могут совершенствовать подходы к управлению креветочным промыслом. Так, приложение содержит сведения об объемах биомассы и показателях максимального устойчивого вылова, которые могут использоваться, к примеру, для оценки запасов и применения более устойчивых подходов к управлению районом промысла.

2. Разработка холодильных установок для оптимизации холодильной цепи в Доминиканской Республике

Махи-махи, или большая корифена, является основным объектом промысла кустарных рыбаков в Доминиканской Республике, но выловить рыбу недостаточно, важно еще и обеспечить охлаждение улова на пути к потребителю. Эффективно функционирующая холодильная цепь предоставляет рыбакам и торговцам рыбой возможность сократить ущерб и потери рыбной продукции, повышая ее качество и безопасность, что в свою очередь позволяет сбывать рыбу по более высокой цене, получая больше прибыли.

В рамках программы FISH4ACP местным производителям предоставляются холодильные установки особой конструкции, пригодные для хранения крупной пелагической рыбы, такой как махи-махи, а также проводится подготовка по их сборке и техническому обслуживанию.

"Благодаря новой конструкции у нас появилась возможность собирать более долговечные и энергоэффективные холодильные установки для крупной рыбы, такой как махи-махи", – отметил рыбак и производитель холодильных установок Хоан Альфредо Перес.

Совместное финансирование для закупки холодильных установок будет выделено 75 рыбакам и торговцам рыбой.

3. Новый корм для рыб стимулирует развитие производства тилапии в Зимбабве

В Зимбабве производство тилапии становится все более популярным. Однако необходимость применять импортные корма вынуждает производителей поддерживать высокие цены на продукцию.

В рамках FISH4ACP в стране стартовал экспериментальный проект по производству корма для рыб на основе личинок мухи черная львинка (МЧЛ) – недорогой альтернативы импортному корму из местного сырья.

Производитель тилапии Катрин Мбона рассказывает: "Корма на основе МЧЛ в корне изменили ситуацию в моем бизнесе – себестоимость рыбы понизилась почти вдвое. Для меня это одна из главных причин продолжать заниматься рыбоводством".

4. Ремонт рефрижераторных контейнеров на Маршалловых Островах

Маршалловы Острова – важный центр морской перевалки тунца. Однако дальнейшему развитию этой отрасли препятствует отсутствие на местном уровне услуг по техническому обслуживанию и ремонту рефрижераторных контейнеров, которыми оборудованы суда‑рефрижераторы, предназначенные для транспортировки рыбы.

Этот пробел предполагается устранить с помощью учебной программы FISH4ACP для технических специалистов крупнейших местных предприятий по переработке тунца. В ходе пятидневного курса подготовки 12 технических специалистов научились устранять самые распространенные неисправности рефрижераторных контейнеров.

Подготовка местных специалистов для оказания услуг участникам цепочек по производству и сбыту тунца будет способствовать увеличению объемов транзитных контейнерных перевозок тунца через порт столичного города Маджуро и еще более повысит значение Маршалловых Островов для промысла тунца, а также создаст условия для активизации роста национальной экономики и увеличения числа рабочих мест.

5. Обучение плаванию гамбийских сборщиков устриц

В Гамбии сборкой устриц занимаются преимущественно женщины, и многие из них не умеют плавать, что для человека, днями трудящегося в воде, является источником опасности. Совместно с военно-морскими силами Гамбии программа FISH4ACP организует шестинедельное обучение для 60 сборщиков устриц, по итогам которого они должны уметь плавать, держаться на воде и выбираться на сушу в чрезвычайных ситуациях.

"Раньше нам было действительно страшно собирать устрицы. Теперь мы чувствуем себя в воде в большей безопасности и выполняем свою работу более уверенно", – поделилась своими впечатлениями сборщица устриц Мари Самбу.

FISH4ACP помогает странам наращивать потенциал рыболовства как источника средств к существованию и развивать экономику, сокращая объемы потерь и нагрузку на морские экосистемы. Эти и другие подходы будут представлены в рамках Форума по пищевой продукции из водных биоресурсов, который состоится 12–13 сентября 2024 года.

Ссылки на тему

Дополнительная информация

• Веб-сайт: ФАО – FISH4ACP
• Веб-сайт: ФАО – Рыболовство и аквакультура