Обучение правильному питанию не сводится лишь к тому, чтобы просто узнать о продуктах и питательных веществах, которые в них содержатся; а к тому, чтобы узнав, научиться как действовать, чтобы улучшить питание. Команда Питание, Образование и повышение осведомленности потребителей оказывает техническую поддержку странам в разработке политики и программ, направленных на повышение информированности общественности о важности правильного питания, о создании приемлимой среды питания, что позволяет выбор здоровой пищи и создание возможностей для физических и юридических лиц для правильного выбора пищевых продуктов в целях укрепления здоровья населения.