Fomento de la Producción Local para Beneficiar a los Agricultores en Saint Kitts y Nevis
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Dada su condición de importador neto de alimentos, Saint Kitts y Nevis es un país relativamente aquejado de inseguridad alimentaria y vulnerable a los fenómenos climatológicos extremos, así como a las crisis económicas mundiales causadas por la disminución de los precios de los alimentos y la energía. El Gobierno está tratando de crear empleo y oportunidades de generación de ingresos, especialmente para las mujeres y los jóvenes, y ha elegido la vía de la renovación agrícola para reducir sus costos totales de las importaciones de los alimentos. Mediante el aumento de la producción y la comercialización de cebollas y coles (repollo, coliflor y brécol), el presente proyecto fue diseñado para contribuir a la creación de oportunidades de empleo ruraly, en consecuencia, la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional del país.
Resultados obtenidos
El proyecto utilizó un triple enfoque para impulsar la producción local de cebollas y coles. Mediante el primer elemento se potenciaron los conocimientos teóricos y prácticos de los agricultores relativos a la producción agrícola para mejorar la calidad y la cantidad de la producción disponible en los mercados locales. Mediante el segundo, se llevaron a cabo actividades para fomentar la capacidad de los agricultores y de sus grupos o asociaciones, incluidos los jóvenes y las mujeres, así como del Departamento de Agricultura. Mediante el tercero, se hizo hincapié en preparar manuales técnicos y otros materiales de comunicación para compartirlos con los agricultores y las instituciones.Repercusiones
El considerable mejoramiento en la manipulación previa y posterior a la cosecha, el almacenamiento y la comercialización de cebollas y coles como resultado de la estrategia de comercialización y almacenamiento elaborada con el proyecto ha dejado a los agricultores en una buena posición para vender sus productos y generar ingresos para sus hogares. A nivel nacional, se han establecido unas bases sólidas, con el fortalecimiento institucional de la capacidad técnica, de extensión y de comercialización del Departamento de Agricultura.Actividades
- Dieciséis oficiales de extensión/técnicos del Departamento de Agricultura participaron en un curso intensivo de capacitación de instructores, lo que dio lugar a la preparación y la elaboración de un plan de estudios para las escuelas de campo para agricultores y un manual para la producción de cebollas y coles que se centra en cuestiones socioeconómicas y en cuestiones de género.
- Los facilitadores capacitados establecieron dos escuelas para agricultores experimentales, una en cada isla, en las que participaron 36 agricultores, 12 componentes del personal técnico y de comercialización y 20 estudiantes de la escuela de agricultura.
- Se pusieron en marcha cuatros escuelas de campo, con la participación de 106 personas (76 hombres y 30 mujeres).
- Se llevaron a cabo demostraciones experimentales de secado y almacenamiento de cebollas y se rehabilitó una unidad existente en Nevis para que se adaptara a las normas.
- Se creó una zona de demostración climáticamente inteligente para el control de los monos con una valla alimentada con energía solar de un área de un cuarto de acre. Se estableció un fondo rotatorio de la venta de la producción de las escuelas de campo (un 50 por ciento se distribuyó entre los agricultores y el otro 50 por ciento se utilizó para el fondo).