En 2023, le PNUE Asie occidentale s'est associé à Hilton Hotels et Winnow, une société d'intelligence artificielle pour suivre et réduire le gaspillage alimentaire, pour lancer la campagne Green Ramadan. La campagne visait à réduire le gaspillage alimentaire dans trois hôtels Hilton situés aux Émirats arabes unis, en Arabie Saoudite et au Qatar tout au long du mois sacré du Ramadan.

Le projet sur la «réduction du gaspillage alimentaire en milieu urbain pour des systèmes alimentaires urbains plus durable» a été lancé, vendredi, 5 mai 2023, à Tunis, à l’initiative de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Dans le cadre d'un projet du PNUE, huit restaurants recoivent des services de conseil et un soutien technique concernant la gestion des déchets plastiques, la gestion des déchets alimentaires, l'écologisation des restaurants et les moyens de permettre aux entreprises circulaires de prospérer.

Selon un nouveau rapport de la Banque mondiale, les investissements destinés à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires pourraient changer la donne face à deux grands enjeux de notre époque : la sécurité alimentaire et la durabilité environnementale.

Une étude nationale a été lancée par l'Agence nationale des déchets (AND) pour définir les niveaux de gaspillage alimentaire chez les familles algériennes et les différents opérateurs économiques publics et privés, a déclaré à l'APS une responsable de l'Agence.

Dans les pays de la région Moyen-Orient et Afrique du Nord, environ 250kg d’aliments sont gaspillés chaque année par personne. Selon un rapport de la FAO, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture paru en 2015, l’équivalent d’un tiers des ressources alimentaires de la région partent ainsi à la poubelle.