La réduction des pertes et du gaspillage alimentaires au Proche-Orient et en Afrique du Nord
Les données et les mesures
Le suivi des niveaux de PGA est essentiel à l’élaboration des politiques et à la responsabilisation. Cela implique d’identifier les « points sensibles » de perte et de gaspillage, d’estimer l’étendue de PGA, de déterminer leurs causes et de quantifier les coûts et les avantages des mesures de réduction des PGA pour orienter les investissements. Les données et les informations sur les PGA sont rares dans la plupart des pays de la région NENA, ce qui constitue un obstacle majeur pour les décideurs, les acteurs du système agroalimentaire, les innovateurs et les investisseurs agissant de manière concertée. L’échange régional de connaissances et d’informations peut aider à combler le manque de données entre les pays de la région NENA qui partagent des caractéristiques et des défis communs du système agroalimentaire liés aux PGA.
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Plateforme technique sur l’évaluation et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires
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