La región de América Latina y el Caribe es la principal región exportadora neta de alimentos del mundo; su sector agrícola produce alimentos para casi 1 300 millones de personas y proporciona más de 100 millones de puestos de trabajo (en torno al 22,6 % del empleo regional); dentro del sector, la agricultura familiar representa el 81 % de los 17,8 millones de explotaciones agrícolas. En la región se han registrado avances importantes: en 2025 el hambre descendió al 4,8 % (unos 32 millones de personas), frente al 6,1 % en 2020, lo que convierte a América Latina y el Caribe en una de las dos únicas regiones del mundo en las que el hambre se ha reducido de forma ininterrumpida en los últimos años. Sin embargo, el progreso ha sido desigual, ya que el porcentaje oscila entre el 16,6 % en el Caribe y el 3,5 % en América del Sur, mientras que las dietas saludables siguen estando fuera del alcance de muchas personas.

La labor de la FAO en la región se guía por cuatro prioridades regionales para el bienio 2026-27: producción eficiente, inclusiva y sostenible; erradicación del hambre y logro de la seguridad alimentaria y la nutrición; ordenación sostenible de los recursos naturales y adaptación al cambio climático; y reducción de las desigualdades y la pobreza al tiempo que se promueve la resiliencia. Los asociados del sector privado son esenciales para avanzar en estos cuatro ámbitos, con medidas que van desde invertir en la producción sostenible hasta financiar las mejoras que resultan necesarias en las cadenas de valor para que las dietas saludables sean más asequibles.

La FAO acoge con agrado la colaboración con el sector privado para reforzar las cadenas de valor sostenibles e inclusivas, ampliar el acceso a innovación, tecnología y financiación, y conectar a los pequeños productores, las mujeres, los jóvenes y los Pueblos Indígenas con los mercados. Guiadas por la Estrategia de la FAO para la colaboración con el sector privado (2026-2030), estas asociaciones contribuyen directamente a la erradicación del hambre y todas las formas de malnutrición en la región.