MARS, Incorporated

Objetivo(s) de la colaboración

En virtud de este acuerdo, MARS contribuirá a la aplicación del Antimicrobial Resistance (AMR) Mitigation Programme (Programa de mitigación de la resistencia a los antimicrobianos) de la FAO mediante el préstamo de uno de los expertos en inocuidad de los alimentos de MARS.

ÁREA(S) TEMÁTICA(S) DE LA ASOCIACIÓN

Producción, Nutrición

ENFOQUE GEOGRÁFICO

Mundial, Mundial o regional

MECANISMOS DE COLABORACIÓN

Conocimiento e investigación

AVANCE HASTA LA FECHA

Dos expertos en inocuidad de los alimentos de MARS participaron en un seminario virtual con un grupo de funcionarios tanzanos para explicar el modelo de contaminación por micotoxinas después de la cosecha que podría ser de utilidad en la República Unida de Tanzanía.
A raíz de una solicitud de asesoramiento técnico a la FAO, un experto de MARS participó en una reciente reunión de productores de productos nutricionales a base de lípidos para poblaciones malnutridas, con el fin de proporcionar asesoramiento especializado sobre los riesgos físicos y la materia objetable en la elaboración de alimentos de baja contenido de humedad.