Todos los recursos
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Informe, 2021
Los consumidores son una fuerza poderosa para cambiar el mundo y hacer de éste un lugar que se desarrolle de manera sostenible, no deje a nadie atrás y respete los derechos humanos de toda la población. Esta publicación presenta los vínculos entre la labor de las organizaciones de consumidores y la realización del derecho a una alimentación adecuada, aumentando la visibilidad de estas organizaciones, destacando su importancia para la seguridad alimentaria, las dietas saludables y la transformación de los sistemas alimentarios.
Las organizaciones de consumidores representan los intereses y las preocupaciones de los consumidores. Empoderan y aumentan los conocimientos de los consumidores sobre sus derechos, incluyendo el derecho a una alimentación adecuada. Los consumidores juegan un papel fundamnental en la transformación de los sistemas agroalimentarios para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
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Folleto, 2020.
Tanto las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación como las Directrices PPE comparten el mismo objetivo general de alcanzar la seguridad alimentaria para todas y todos, erradicar la pobreza, promover medios de vida sostenibles y la protección ambiental y apoyar la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional.
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Nota de orientación, 2021
La aplicación de los Principios para la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios del CSA podría desempeñar un papel importante para ayudar a los países a implementar las Directrices del CSA sobre el derecho a la alimentación. Este resumen de políticas proporciona información sobre los vínculos entre las inversiones "responsables" en el sector agroalimentario que abordan la seguridad alimentaria, la pobreza rural y crean trabajos decentes para las mujeres y los jóvenes, y cómo estas podrían contribuir a la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada.
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Nota informativa, 2021.
Este documento resume las normas y estándares de derechos humanos contenidos en los tratados internacionales del sistema universal, además de explicar las recomendaciones de la ONU que ha recibido Chile en relación al derecho a la alimentación y la importancia de su reconocimiento en la nueva Constitución.
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Estudios, 2021
Esta publicación elaborada por el Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe aborda el derecho a la alimentación desde diferentes perspectivas, además de presentar casos prácticos en la región que ayudan a identificar oportunidades de mejora en la toma de decisiones.
Ponencia por Juan Carlos García y Cebolla, jefe del Equipo de Derecho a la Alimentación de la FAO, en el marco de un diálogo independiente de la Cumbre ONU sobre los Sistemas Alimentarios en Costa Rica.
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Este curso muestra los vínculos entre el derecho a la alimentación y el empleo decente en las áreas rurales.
Para los pueblos indígenas las chagras, caños y ríos constituyen una preciada fuente de diversidad alimentaria, sumado al mantenimiento de sus prácticas, saberes y relaciones espirituales con las plantas, los animales y la tierra, son elementos centrales para la realización del derecho humano a la alimentación adecuada y derechos conexos, como el derecho un medio ambiente saludable.
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Herramienta diseñada para que los líderes y lideresas de pueblos étnicos de toda Colombia apoyen a sus comunidades en el proceso de lograr la realización del derecho humano a la alimentación en sus territorios.