Folletto, 2005.

Toda persona tiene derecho a una alimentación adecuada y al derecho fundamental de vivir sin hambre, de acuerdo a la legislación internacional de derechos humanos. En breve, esto se llama "el Derecho a la Alimentación." Las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación, adoptadas por el Consejo de la FAO en noviembre del año 2004 están dirigidas a todos los Estados hayan ratificado o no los tratados de derechos humanos relevantes. Las Directrices no crean obligaciones legales nuevas, pero son una herramienta práctica para los Estados que quieran implementar el derecho a la alimentación. La naturaleza obligatoria del derecho a la alimentación se deriva de la legislación internacional y de las constituciones y legislaciones nacionales, no de las Directrices mismas.

En este folleto se presenta un breve resumen en relación a: en qué consiste el derecho a la alimentación, por qué se debe implementar el derecho a la alimentación, en qué circunstancias el derecho a la alimentación se suma a la seguridad alimentaria y, explica qué son las "Directrices Voluntarias sobre el Derecho a la Alimentación" y, además, ofrece referencias para lectura adicional.