La Iniciativa mundial sobre la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos (SAVE FOOD) se presentó en el primer foro regional africano sobre crecimiento verde para debatir cómo las iniciativas público-privadas pueden facilitar medidas para mejorar la eficiencia de las cadenas de valor alimentarias y contribuir al desarrollo bajo en carbono. La FAO presentó el reto de la pérdida y el desperdicio de alimentos y destacó la necesidad de establecer asociaciones y colaboraciones entre todos los actores de la cadena de suministro alimentaria a fin de determinar causas y soluciones innovadoras para prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Los participantes plantearon cuestiones tales como la falta de mercados y la pobre conexión entre áreas donde hay un exceso de suministro de alimentos y regiones con escasez alimentaria. Más aún, en los debates se exploraron enfoques y oportunidades para mejorar el clima de inversión en agronegocios en toda África y cómo implicar a los consumidores y promover cambios de comportamiento a largo plazo para prevenir el desperdicio de alimentos.

Para más información sobre la iniciativa SAVE FOOD y el Mercado del Foro Mundial Para el Crecimiento Verde, visite: http://3gf.dk/en/~/media/3gf/Documents/3GF-AFR/Market%20Place/SAVE%20FOOD%20market%20place%20submission.pdf

SAVE FOOD participará en la próxima Conferencia Regional de América Latina y el Caribe del Foro Mundial para el Crecimiento Verde, que tendrá lugar en Santiago de Chile el 18 y el 19 de junio de 2015.

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