Alimentation scolaire issue de la production locale

Les gouvernements et les acteurs du développement reconnaissent de plus en plus l'importance et le rôle des repas scolaires à l'échelle mondiale. Les avantages du programme d'alimentation scolaire issue de la production locale (ASPL) dépassent largement l’aspect éducationnel et nutritionnel en raison des opportunités qu’ils offrent en termes de moyens d’existance pour les petits exploitants agricoles et les communautés locales. Il renforce également les liens entre la nutrition, l’agriculture et la protection sociale. Ce cours, élaboré à partir du manuel de référence de l’ASPL peut aider les gouvernements à atteindre leurs objectifs et à favoriser une communauté de pratique dans le domaine de l'alimentation scolaire issue de la production locale.