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Una maestra de El Salvador, una estudiante de la República Dominicana y una agricultora de Guatemala vinculadas por la importancia de la alimentación y la nutrición escolar Si bien estas tres personas, una maestra de El Salvador, una joven estudiante de la República Dominicana y una agricultora familiar de Guatemala, no...

La obesidad es un problema de salud pública asociado a la alimentación de las poblaciones que ha aumentado de manera preocupante en los últimos 20 años. Según estimaciones de la publicación e Estado de la Seguridad Alimentaria (SOFI) en el Mundo 2024, la prevalencia de la obesidad en adultos afectó a...

Los pastos marinos son uno de los ecosistemas más valiosos del planeta, cubriendo vastas áreas en 159 países a lo largo del globo terráqueo. Se extienden desde los trópicos hasta el círculo polar ártico, formando praderas submarinas, que crecen en aguas poco profundas, y que actúan como verdaderos motores de...

En el Lanzamiento de la Agenda Regional del Año Internacional de las Cooperativas 2025, se destacó su rol clave en la transformación de los sistemas agroalimentarios. Punta del Este Uruguay –La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) participó en el lanzamiento de la Agenda Regional...

La designación del 2024 como Año Internacional de los Camélidos no solo ha sido una fecha simbólica para los productores de América Latina, sino que también ha marcado un punto de inflexión en la visibilidad y relevancia política de sus protagonistas y de las actividades relacionadas con estas especies para...