Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

16 de octubre de 2023

Día Mundial de la Alimentación

El agua es vida. El agua nutre. 
No dejar a nadie atrás. 

El agua es esencial para la vida en la Tierra. Cubre la mayor parte de la superficie del planeta, constituye más del 50 % de nuestros cuerpos, produce nuestros alimentos y sustenta los medios de vida.  

Pero este recurso preciado no es infinito y debemos dejar de darlo por sentado. Los alimentos que comemos y su forma de producción afectan al agua. 

Juntos podemos tomar medidas relacionadas con el agua para la alimentación y ser el cambio. 

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Explora cómo TÚ puedes pasar a la acción 

Los gobiernos, el sector privado, los agricultores, el mundo académico, la sociedad civil y las personas deben trabajar juntos para abordar los desafíos mundiales vinculados con el agua. Necesitamos producir más alimentos, fibra, piensos y biocombustibles con menos agua, al tiempo que garantizamos que el agua se distribuya equitativamente, que se protejan nuestros sistemas alimentarios acuáticos y que no se deje a nadie atrás.  

Cada uno de nosotros, incluidos los jóvenes, puede tomar medidas relacionadas con el agua para el futuro de la alimentación, las personas y el planeta.  

Explorar
La agricultura representa el 72 % de las extracciones mundiales de agua dulce, mientras que los municipios utilizan el 16 % para los hogares y los servicios, y las industrias utilizan el 12 %. 
Actualmente, 2 400 millones de personas viven en países sometidos a estrés hídrico y aproximadamente el 10 % de la población mundial vive en países con estrés hídrico alto y crítico. 
Se espera que en 2050 la demanda mundial de agua para la agricultura aumente en un 35 %. 
Más del 80% de las aguas residuales del mundo se vierten al medio ambiente sin ser tratadas. 
Alrededor del 74 % de todos los desastres ocurridos entre 2001 y 2018 estuvieron relacionados con el agua, lo que causó daños económicos por valor de casi 700 000 millones de USD. 
Desde el año 2000 los desastres relacionados con inundaciones han aumentado en un 134 % y la cantidad y duración de las sequías aumentó en un 29 %. 
Los humedales, los enclaves más biológicamente diversos de todos los ecosistemas, están desapareciendo tres veces más rápido que los bosques y se ha perdido el 85 % de ellos en los últimos 300 años. 
Limitar el calentamiento mundial a 1,5 °C, en lugar de 2 °C, beneficiará los recursos hídricos y reducirá el estrés hídrico provocado por el cambio climático. 
Al menos 600 millones de personas dependen parcialmente de los sistemas alimentarios acuáticos para vivir.
 
Se desechan anualmente casi 1 000 millones de toneladas de alimentos, el 17 % de todos los alimentos disponibles para los consumidores en todo el mundo, lo que resulta en el desperdicio de recursos preciados, como el agua, que se utilizaron para producirlos. 
El 95 % de nuestros alimentos se produce en la tierra y todo comienza con el suelo y el agua. 

Actos

Ya seas un gobierno, una ciudad, una empresa privada, una organización no gubernamental o de la sociedad civil, un periodista o un individuo, puedes implicarte y hacer un llamamiento a la acción.

Podemos proporcionarte contenido multimedia en varios idiomas para compartir y apoyar tu actividad del Día Mundial de la Alimentación.

Consigue inspiración para tu actividad o acto.

Explorar

Naples (Italy)

Together for the SDGs in Naples
23/05/2023 - 26/05/2023

Italy’s “Together for the SDGS” (#InsiemepergliSDG) campaign aims to engage the public in the SDGs and to encourage action...

Milan (Italy), Milan (Italy)

FAO at TUTTOFOOD
08/05/2023 - 11/05/2023

In recognition of its unique expertise in food and agriculture, FAO was invited to take part in TUTTOFOOD trade show to showcase the Organization's...

Concurso de carteles del Día Mundial de la Alimentación 2023 

¿Qué te viene a la mente cuando piensas en un mundo dotado de seguridad alimentaria e hídrica? Participa en el concurso de carteles del Día Mundial de la Alimentación y demuestra tu creatividad diseñando un cartel que muestre cómo tomas tus medidas relativas al agua para la alimentación. 

La fecha límite de presentación es el 3 de noviembre de 2023. 

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World Food Day Poster Contest 2022

¡El Día Mundial de la Alimentación es TU día! 

La acción colectiva en 150 países de todo el mundo, en hasta 50 idiomas, es lo que hace del Día Mundial de la Alimentación uno de los días más celebrados del calendario de las Naciones Unidas. Cientos de eventos y actividades de divulgación reúnen a gobiernos, municipios, empresas, organizaciones de la sociedad civil, medios de comunicación, al público e incluso a los jóvenes. Promueven la conciencia internacional sobre el hambre y fomentan la acción para el futuro de la alimentación, las personas y el planeta. 

Juntos podemos crear un futuro alimentario mejor y más sostenible para todos. Haz del #DíaMundialdelaAlimentación TU día. Participa en el llamamiento organizando un acto o actividad o muestra cómo estás pasando a la acción. 

Ponte en contacto con nosotros para obtener más información: