Food and Agriculture Organization of the United Nations

16 октября 2026 г.

Всемирный день продовольствия

Путь к инновационному развитию начинается с осознания проблемы, однако реальные перемены происходят благодаря повседневным действиям. Каждый из нас может внести свой вклад в преобразование агропродовольственных систем и создание более благополучного продовольственного будущего: ценить пищевые продукты и труд тех, кто их производит, делать осознанный выбор и совместно искать более эффективные и устойчивые решения. Здоровые пищевые привычки, бережное отношение к еде и интерес к достижениям науки и инновациям формируют спрос на более полезные и разнообразные продукты, произведенные с соблюдением принципов устойчивости. Давайте вместе поддерживать фермеров, беречь природные ресурсы и строить будущее, в котором у каждого будет доступ к достаточному количеству безопасной, питательной и разнообразной пищи. 

По возможности выбирать разнообразные сезонные пищевые продукты: это улучшит качество питания, поддержит местных фермеров и снизит воздействие на окружающую среду.  

Планировать свое питание, правильно хранить продукты и творчески подходить к использованию остатков. Сокращение пищевых отходов помогает сберечь ценные природные ресурсы, которые используются для производства пищевых продуктов, и способствует повышению устойчивости наших продовольственных систем. 

По возможности покупать продукты у местных фермеров и на местных рынках. Это поддерживает местную экономику и источники средств к существованию и помогает сохранять традиции.

ОПИРАТЬСЯ НА НАУЧНЫЕ ДАННЫЕ Универсального решения не существует. Важно пользоваться надежными источниками информации, не доверять мифам о питании и осознанно подходить к выбору пищевых продуктов. 

Интересоваться тем, как научные достижения и инновации улучшают ситуацию с продовольствием и сельским хозяйством в вашей общине. Делиться полученными знаниями, сохраняя традиционные рецепты и осваивая новые нестандартные способы использования продуктов: это поможет сохранить культурное наследие и побудить к использованию более устойчивых методов хозяйствования. 

Рачительно использовать воду, отказываться от одноразовых продуктов и правильно утилизировать такие предметы, как батарейки, масла и жиры: это поможет сохранить биоразнообразие. Такие незначительные действия, как экономия воды или сокращениечрезмерного использования пластика, помогают защитить окружающую среду для будущих поколений. 

Участвовать в местных инициативах, образовательных мероприятиях и кампаниях. Работая вместе, общины могут сохранять традиции, искать новые решения и воплощать знания в коллективные действия.