La nourriture réunit les personnes, fournissant une base pour le partage et le plaisir. Les humains ont toujours préparé des plats spéciaux afin de célébrer les événements importants, des mariages aux naissances, au couronnement d’un nouveau roi ou d’une nouvelle reine. Cependant, la nourriture a un rôle beaucoup plus important dans nos vies que d’être un simple outil de célébration. Chaque humain, animal et plante sur Terre a besoin de nourriture pour vivre, grandir et se reproduire. En effet, la nourriture est si fondamentale pour la santé et  la vie, qu’elle est considérée comme un droit humain fondamental. Chacun d’entre nous devrait toujours être en mesure d’avoir accès à la nourriture nécessaire pour être en bonne santé.

Manger de la nourriture saine, en bonne quantité, est vital pour notre santé. Dans ce livret, vous apprendrez quels nutriments, vitamines et minéraux sont présents dans les aliments. Vous apprendrez aussi à suivre un régime équilibré et à développer des bonnes habitudes alimentaires. Vous apprendrez l’importance de la sécurité sanitaire des aliments et les mesures que vous pouvez  prendre pour acheter et entreposer les aliments en toute sécurité. Ce livret explique aussi les impacts de vos choix alimentaires sur le monde et comment vous pouvez faire pour  acheter et cuisiner de la nourriture de manière plus respectueuse de l’environnement. Enfin, ce livret vous donne des idées par rapport à comment vous pouvez agir pour vous assurer que vous et votre entourage pouvez mener une vie saine et respectueuse de l’environnement.

Prenez ce livret et EXPLOREZ, APPRENEZ et DÉCOUVREZ – et pendant que vous vous amusez, vous pourrez même communiquer vos savoirs sur la bonne nutrition à vos amis. Nous espérons que vous serez inspiré à prendre des actions et faire le nécessaire afin de bénéficier d’un bon régime alimentaire.