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La falta de lluvias empieza a presionar sobre el mercado ganadero en Uruguay
Fecha de publicación:17/01/2012
País: Uruguay

La falta de lluvias y las altas temperaturas comienzan a incidir en el mercado de hacienda, el cual en el inicio de la semana muestra una leve tendencia bajista en los precios. Para el novillo la referencia se aleja de los US$ 3,60 que se podían conseguir en semanas anteriores y actualmente los negocios concretados se hacen en el entorno de US$ 3,50 a US$ 3,55. En el caso de las vacas -cuya demanda es mínima- varias plantas no pasan precios y las que si, lo hacen en el eje de US$ 3,35.

Las entradas están desparejas entre plantas y también depende de la categoría a cargar. Mientras que para los novillos puede haber plazos desde cuatro hasta 10 días, para la vaca las entradas se alargan hasta los primeros días de febrero. Cabe recordar que las plantas de BPU, Colonia y Tacuarembó permanecen cerradas. Esta última fijó su fecha de reapertura para el próximo lunes 23.

La baja en los precios del gordo se traslada al mercado de reposición, el cual comenzará a mostrarse más activo en el correr de la semana con la realización de varias ferias. Para un novillito de sobreaño la referencia se puede ubicar entre US$ 1,90 y US$ 2.

La Asociación de Consignatarios de Ganado bajó tres centavos el precio de referencia del novillo, de US$ 3,59 a US$ 3,56, ajustó en cuatro centavos los de la vaca, de US$ 3,35 a US$ 3,31 y también en cuatro centavos al cordero de US$ 4,44 a US$ 4,40. En la reposición solo corrigió el precio del ternero de US$ 2,30 a US$ 2,28 de promedio.

La faena semanal de vacunos interrumpió su tendencia bajista y para la semana finalizada el 14 de enero alcanzó los 37.221 animales. Mostró una suba semanal del 14,1% aunque fue un 6,1% inferior frente a la última semana de 2011. Se dio la particularidad que la cantidad de vacas faenadas superó a la de novillos. Del total faenado, 17.496 fueron novillos y 18.705 vacas, siendo estas un 50,3%.

La actividad por establecimientos pasó a ser liderada por Canelones con 3.168, segundo Inaler con 3.061, en tercer lugar Cledinor 3.051, Las Piedras 2.959, Pul 2.455, San Jacinto 2.396, Carrasco 2.256, Ersinal 2.229, Bilacor 2.213 y Chiadel 2.098. Las Piedras fue el faenó más novillos: 1.760 e Inaler el que más vacas: 2.070.

Palabras clave: sequía, Uruguay, presión, sector ganadero, mercado
Publicado por: Infocampo.com.ar