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Productores avícolas de Uruguay procuran exportar a mercados exigentes
Fecha de publicación:16/06/2014
País: Uruguay

Las gremiales avícolas esperan concretar etapas que permitan acceder a mercado de exportación más exigentes, considerando que es la única vía de crecimiento posible frente a un consumo interno que ha llegado a un techo y que otros destinos de exportación habilitados actualmente son de poca valorización de los negocios.

El presidente  de la Asociación de Façoneros de Pollos, Daniel Pereira destacó a El Observador que están encaminados los esfuerzos para alcanzar ese nuevo perfil exportador y valoró las actividades que se vienen cumpliendo en la Mesa Avícola que funciona en la Dirección General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).


Luego de participar de un encuentro en ese ámbito sostuvo que hay una serie de acciones que se deben desarrollar para acceder a los mercados de alta exigencia, como demostrar la buena sanidad que tiene el sector y que existe un proceso de trazabilidad avícola que no solo le da seguridad al consumidor, sino que además da sustentabilidad al desarrollo de  planes sanitarios de contingencia de enfermedades, elementos que en su conjunto ponen a una avicultura en condiciones de aspirar a esos mercados.


Pereira agregó que acceder a mercados de mediana exigencia como pueden ser Chile o Sudáfrica, puede llevar no menos de dos años.  Explicó que “estos mercados consumen un pollo similar al de nosotros y pagan un precio similar al que paga Venezuela”, señalando que el mercado venezolano maneja un buen precio, pero que existen problemas de agilidad en el pago de los negocios.

Palabras clave: Uruguay, productores avícolas, comercio, exportación
Author: Hugo Ocampo
Publicado por: El Observador (Uruguay)