Es indudable el ascenso progresivo que ha experimentado la producción agropecuaria en Brasil en los últimos años hasta colocarse como uno de los principales países de referencia en el sector agropecuario. Sirva como ejemplo el dato que nos aporta el Secretario de Desarrollo, “ha sido un desafío grande el que hemos realizado hasta alcanzar las cifras de rendimiento actuales: más de 3.300 kilos de granos por hectárea cultivada”. A través de diversos planes de trabajo y programas de actuación el gobierno federal no sólo ha conseguido aumentar la producción, sino que también ha logrado elevar la calidad de los alimentos brasileños.  

“Brasil –afirma el Ministro Ribeiro– ha alcanzado un elevado nivel de producción y de calidad de los alimentos que produce, un esfuerzo que persigue un gran objetivo: nosotros queremos producir para alimentar a la gente que tiene hambre, algo que no está ocurriendo debido a las presiones sobre los mercados”. Un esfuerzo que se debe al trabajo y a la competitividad de los productores quienes, con la ayuda del gobierno federal, han desarrollado sistemas de producción adaptados al terreo y a las necesidades de los mercados internacionales. Mendes Ribeiro: “la competitividad brasileña demuestras que hemos estado trabajando para llegar donde estamos ahora y ese trabajo tiene que ser reconocido por el mundo entero”.

El modelo de producción agropecuaria en Brasil se sustenta en tres pilares clave: incluir, proteger y crecer. “Lo que queremos –enfatiza el Ministro- es alimentar a los brasileños y disminuir las diferencias de rentas: propiciar que Brasil tenga otro nivel, un nivel que el Mundo hoy ya reconoce, un país que crece día a día gracias a una producción agrícola de calidad”.

Los planes más inmediatos del Ministerio de Agricultura pasan por el intercambio de experiencias con otros países en materia agrícola para “mejorar la capacidad de producción y crecimiento”. “Brasil ha mantenido reuniones con ministerios de varios países con el objetivo de compartir experiencias  conjuntas que puedan mejorar la productividad agrícola en Brasil.

Desarrollo sostenible – Plan ABC

Mendes Riberio recuerda que  Brasil quiere “seguir aumentando la producción al mismo tiempo que queremos reducir las emisiones de carbono”. Para cumplir con ese objetivo (reducir la emisión de los gases de efecto invernadero) el Gobierno puso en marcha en 2010 el Programa de Agricultura de Bajo Carbono (ABC): incentivos y recursos para que los productores rurales adopten técnicas de producción agrícola más sostenibles.

La idea es que la producción agrícola y ganadera sea más eficaz, dando mayores beneficios a los productores, más alimentos a la población aumentando, al mismo tiempo, la protección al medio ambiente. El objetivo del programa es reducir alrededor de un 38 por ciento las emisiones de CO2 hasta el año 2020.  

La responsable de la investigación y del sistema de monitoreo del Plan ABC ha sido la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA). El Plan se estructura a través de un conjunto de acciones concretas: Recuperación de praderas degradadas; Integración de la agricultura y los cultivos forestales; Sistema de labranza de conservación; Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN); Plantaciones de especies forestales; Tratamiento de desechos animales; y Adaptación al cambio climático.

Las actividades del plan se concretan con la concesión de créditos a los productores, el apoyo a la regularización ambiental, la asistencia técnica a los agricultores, así como con el establecimiento de sistemas de capacitación y la continúa investigación e innovación.

La implementación del Plan ABC, ya iniciada, tiene previsto desarrollarse hasta el año 2020, un largo proceso que se ha iniciado con la investigación y que continúa con la formación de los productores, un aspecto clave para el éxito del programa. En palabras del Secretario de Desarrollo Agropecuario y Cooperativas, Erikson Chandoha, “lo importante no es sólo que EMBRAPA haya desarrollado esta tecnología sino que los productores agrícolas tengan conocimiento de estas técnicas, porque son ellos los que van a tener que aplicarlas”.

El programa de capacitación a profesionales de todas las áreas: veterinarios, ingenieros agrónomos, ingenieros forestales, técnicos agropecuarios que son quienes conocen las técnicas, las han desarrollado y en este momento del proceso se encargan de mostrarlas a los agricultores. “El Plan ABC –explica Chandoha– va a formar, de aquí al 2020, a más de 900.000 personas entre técnicos y productores”.

La sostenibilidad, un reto a largo plazo

El Secretario de Desarrollo defiende que la sostenibilidad no es un concepto de los últimos años, sino que se trata de un proceso, un camino que se empezó a recorrer, aunque con resultados dispares, en la cumbre de Rio en 1992, “un largo proceso que nos va a llevar diez o veinte años más, dependiendo de los sectores, pues, la sostenibilidad [de la producción agrícola] es algo sobre lo que tenemos que trabajar día a día”.

Uno de los ámbitos de trabajo de Brasil es alcanzar la sostenibilidad en la producción de alimentos, para ello se ha puesto en marcha el Plan ABC, pero, en palabras de Chandoha también hay que hacer un trabajo dentro de los núcleos urbanos acerca de algo tan importante como el desperdicio de alimentos: “las zonas urbanas donde se desperdicia un 60% de lo que se produce y la reducción de ese desperdicio es un trabajo que debemos realizar en nuestro camino hacia la sustentabilidad”. 

Brasil, como país emergente, está sirviendo de modelo para otras naciones por su modelo productivos y por las políticas que está aplicando para aumentar la productividad al mismo tiempo que se reduce el nivel de emisiones de gases de efecto invernadero. La cooperación Sur-Sur que el país tiene con el continente africano trabaja, entre otros aspectos, la sostenibilidad de la agricultura: “Brasil –confirma el Secretario– tiene acuerdos con varios países africanos donde desarrollamos proyectos conjuntos para conseguir una sostenibilidad en la producción agrícola. Compartimos con ellos nuestras técnicas y estamos seguros de que darán unos resultados muy positivos”.

Brasil tiene ante sí un gran reto en materia agrícola: continuar aumentando la producción y el rendimiento de sus cultivos, para crecer económicamente, al tiempo que trabaja en la conservación del inmenso patrimonio natural que posee. Un reto complicado, pero no imposible y de cuyos resultados, basados en el esfuerzo y la investigación, puede beneficiarse toda la región.

Más información:

El Programa de Agricultura de Bajo Carbono (ABC) brasileño se creó en el año 2010 bajo la coordinación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) y en cuyo comité de dirección están implicados varios ministerios clave. El objetivo principal del programa ABC es promover la mitigación de los efectos del cambio climático con el compromiso que tiene Brasil de reducción de los gases de efecto invernadero. El programa se diseñó durante la zafra (cosecha de julio 2011 a mayo de 2012) cuando se concedieron créditos a los agricultores por valor de más de medio millón de dólares americanos, una cantidad que irá aumentando en los próximos años