Портал наращивания потенциала
Good Practices
 

Питания и защита прав потребителей

  1. Улучшения участия в работе Кодекса
  2. Создание институциональной основы продовольственной безопасности
  3. Ботанические сады школ и больниц
  4. Улучшение безопасности пищевых продуктов, продаваемых через торговые уличные автоматы
  5. Обучение рациональному питанию


Снижение продовольственных рисков путем создания эффективной институциональной и политической системы

Какова суть и место проблемы?

Создание институциональной основы в области безопасности пищевых продуктов охватывает широкий круг мероприятий, целевых групп и транспортных средств. Она может включать реформы в рамках учреждения, отвечающие за некоторые аспекты управления безопасностью пищевых продуктов и его контроля или даже создания новых институтов. В основу также может быть включена консультативная функция по вопросам политики, которая определяет не только институциональные рамки, но также принимает участие в разработке подходящих стратегий, программ по безопасности продуктов питания и их реализацию; укреплении конкретных технических возможностей, которые необходимы для заинтересованных учреждений для эффективного выполнения своих обязанностей.

Недавние примеры ФАО создания институциональной системы продовольственной безопасности включают проекты в Албании и Бенине

Как?

Как правило, целью создания институциональной основы является снижение рисков безопасности пищевых продуктов для внутренних потребителей и содействия экономическому развитию путем расширения продовольствия и сельскохозяйственной продукции, что отвечают международным и фитосанитарным требованиям стран импортеров, через следующие мероприятия:

  1. создание надежной правовой базы по безопасности пищевых продуктов
  2. модернизацию и совершенствование лабораторий и инспекционных услуг, определяющих безопасность и качество продуктов питания, за международными стандартами и соответствующих аккредитаций, а также
  3. повышение безопасности и качества продуктов питания местного производства маленьких и средних производителей .

Что дальше?

Данные мероприятия необходимо провести для поддержки учреждений, занимающихся безопасностью продуктов питания в случаях, если в настоящее время законодательство страны пересматривается, когда страны вкладывают средства в лаборатории и инспекционные услуги или в случае, если проблема безопасности пищевых продуктов уже имела место с местными производителями.

Контакты

  • Дополнительная информация пожалуйста, свяжитесь с: goodpractices@fao.org