Colección FAO: Producción y protección vegetal Nš 29

Colección FAO: Producción y protección vegetal Nº 29

CONSERVACIÓN DE HENO Y PAJA
para pequeños productores y en condiciones pastoriles

por
J.M. Suttie

 


ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Roma, 2003

 

Indice


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ISBN 92-5-304458-6

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© FAO 2003


ÍNDICE

Prólogo

Abreviaturas

Agradecimientos

Resumen

CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN

CAPÍTULO II PRODUCCIÓN DE HENO

Tipos de heno
Principios
Las principales operaciones en la producción de heno
Pérdidas en la producción de heno
Producción de heno
Práctica y equipos
Producción manual de heno
Producción de heno con tracción animal
Mecanización simple
Sistemas modernos
Almacenamiento

CAPÍTULO III CULTIVOS PARA HENO - MÉTODOS DE CULTIVO

Preparación de la tierra
Semillas y materiales para la siembra
Heno bajo riego

CAPÍTULO IV ESTABLECIMIENTO Y CULTIVO DE ESPECIES ADECUADAS PARA LA HENIFICACIÓN

Establecimiento de praderas de gramíneas
Establecimiento de leguminosas y tratamiento de las semillas

CAPÍTULO V CULTIVOS PARA HENO - CEREALES Y GRAMÍNEAS FORRAJERAS

Los cereales como cultivos para heno
Heno de cereales pequeños
Heno de cereales gruesos
Las gramíneas forrajeras para heno

CAPÍTULO VI CULTIVOS PARA HENO - LEGUMINOSAS FORRAJERAS Y LEGUMBRES

Leguminosas forrajeras
Tréboles de olor
Tréboles
Otras leguminosas
Legumbres para heno

CAPÍTULO VII HENO DE PASTURAS NATURALES

Elección de la tierra para la producción de heno
Tierras de pastoreo de manejo comunitario
El problema de la calidad de los pastos tropicales
Tipos de heno natural
Heno natural en zonas templadas
Heno de arbustos
Manejo de las tierras para heno natural
Producción de heno

CAPÍTULO VIII ELECCIÓN DE LOS CULTIVOS PARA HENO

Especies, cultivares y clima
Factores que afectan la elección de una especie
Estrategias alimenticias en las épocas deficitarias
Cultivos para henificar en distintos climas
Zonas húmedas y subhúmedas tropicales y subtropicales
Zonas con estaciones secas y húmedas bien diferenciadas
Zonas mediterráneas
Zonas áridas y semiáridas
Zonas de inviernos fríos

CAPÍTULO IX RESIDUOS SECOS DE LOS CULTIVOS

Paja
Tallos gruesos
Sistemas tradicionales de almacenamiento y utilización del forraje
Mejor cosecha y almacenamiento
Tratamiento de la paja
Otros cultivos

CAPÍTULO X USO DEL HENO Y DE LOS RESIDUOS SECOS

Planificación estacional
Valor alimenticio de algunos forrajes secos
Tratamiento de los residuos de los cultivos (y del heno de baja calidad)

CAPÍTULO XI ESTUDIOS DE CASO

Estudio de caso 1. PRODUCCIÓN DE HENO EN ETIOPÍA
Estudio de caso 2. PRODUCCIÓN DE HENO EN LA ZONA DEL SAHEL Y EN LAS SABANAS DE ÁFRICA OCCIDENTAL
Estudio de caso 3. EL HENO EN LA PROVINCIA DE ERZERUM - TURQUÍA ORIENTAL
Estudio de caso 4. DESARROLLO DEL HENO EN CHINA - 1. HENO REGADO EN LA PREFECTURA DE ALTAI KHAZAK, XINJIANG (UN SISTEMA TRANSHUMANTE UTILIZANDO HENO REGADO PARA SU USO EN INVIERNO)
Estudio de caso 5. DESARROLLO DEL HENO EN CHINA - 2. HENO DE LEGUMINOSAS EN LIAONING (UNA COMUNIDAD AGRÍCOLA QUE ENGORDA GANADO)
Estudio de caso 6. DESARROLLO DEL HENO EN CHINA - 3. FORRAJES PARA EL MEJORAMIENTO AMBIENTAL DEL PLATEAU DE LOESS (CONTROL DE LA EROSIÓN Y DESARROLLO POR MEDIO DE LA FORESTACIÓN Y LAS PASTURAS EN EL CONDADO DE XIJI, REGIÓN AUTÓNOMA DE NINGXIA)
Estudio de caso 7. HENO Y PAJA EN AFGANISTÁN (CONSERVACIÓN DE FORRAJES PARA INVIERNOS LARGOS)
Estudio de caso 8. HENO DE PASTURAS NATURALES EN MONGOLIA (EL CAMBIO DE UN SISTEMA COOPERATIVO DE CRÍA DE GANADO A UN SISTEMA PRIVADO EN UNA ECONOMÍA EXCLUSIVAMENTE PASTORAL)
Estudio de caso 9. HENO Y RESIDUOS DE CULTIVOS EN PAKISTÁN - 1 HENO Y FORRAJE PARA LOS SISTEMAS MIXTOS DE PRODUCCIÓN Y PARA LA VENTA
Estudio de caso 10. HENO Y RESIDUOS DE CULTIVOS EN PAKISTÁN - 2 HENO EN LA REGIÓN DEL NORTE (UNA COMUNIDAD SEDENTARIA CON GANADO TRANSHUMANTE)
Estudio de caso 11. HENO Y RESIDUOS DE CULTIVOS EN INDIA Y NEPAL

La situación en India
La situación en Nepal

Estudio de caso 12. PRODUCCIÓN DE HENO DE ALFALFA POR PEQUEÑOS PRODUCTORES EN EL CHACO, REGIÓN SEMIÁRIDA DE LA PROVINCIA DE SANTIAGO DEL ESTERO, NOROESTE DE ARGENTINA
Estudio de caso 13. ALIMENTACIÓN DEL GANADO EN LA ÉPOCA SECA - UN ESTUDIO DE CASO EN NICARAGUA

CAPÍTULO XII EL FUTURO DEL HENO Y LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES

Heno
Residuos de cultivos
Transferencia de tecnologíay capacitación

BIBLIOGRAFÍA

Parte 1. Literatura recomendada
Parte 2. Referencias citadas en el texto

ANEXO 1 GLOSARIO DE ESPECIES MENCIONADAS EN EL TEXTO

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