国际食品安全当局网络（INFOSAN）

国际食品安全当局网络是自愿性全球网络，由粮农组织/世卫组织联合秘书处协调。粮农组织和世卫组织几乎所有成员的国家主管部门都是这个网络的成员。粮农组织和世卫组织在网络管理中实现互补。 

国际食品安全当局网络联系全球相关主管部门，是食品安全事件和国际贸易食品相关紧急情况的重要信息沟通工具，推动快速获取相关信息。网络的职责在于加强食品安全事件和紧急情况的预防、预备和应对工作，在食品安全专业人士之间加强全球实践领域合作。具体而言，国际食品安全当局网络旨在：

• 推动在食品安全相关事件发生后迅速交换信息；
• 共享涉及全球利益的重大食品安全相关问题信息；
• 推动国家之间和网络之间的伙伴关系与协作；
• 帮助各国加强管理食品安全紧急事件的能力。 

粮农组织与世卫组织支持国家主管部门加强对国际食品安全当局网络的参与。粮农组织与各国合作鼓励食品安全领域所有利益相关方，包括农业和贸易部长，积极参与网络工作。这一网络涉及多个部门，支持普通食品安全事务的信息交流与沟通，尤其是在未发生紧急事件的时期。