النظم الغذائية

هناك مجموعة من الضغوط، بما في ذلك النمو السكاني السريع، والتوسع الحضري، والثروة المتنامية، وما يترتب على ذلك من تغييرات في أنماط الاستهلاك، تتحدى قدرة نظمنا الغذائية على توفير طعام مغذي، والمساهمة في تعزيز فرص كسب الرزق بطريقة مستدامة بيئياً. تساهم أنظمتنا الغذائية في الأحداث المناخية القاسية وتتأثر بها، المرتبطة بتغير المناخ وتدهور الأراضي وفقدان التنوع البيولوجي. تتطلب الاستجابة لهذه التحديات اتباع نهج قائم على النظم يعالج النطاق والتعقيدات بطريقة كلية ومستدامة.

النظام الغذائي المستدام هو النظام الذي يوفر الأمن الغذائي والتغذية للجميع بطريقة لا تتعرض فيها الأسس الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لتوليد الأمن الغذائي والتغذية للجيل المقبل للخطر. وهذا يعني أنها مربحة في كل مكان، مما يضمن الاستدامة الاقتصادية، وله فوائد عريضة القاعدة للمجتمع، وتأمين الاستدامة الاجتماعية، وأنه له تأثير إيجابي أو محايد على بيئة الموارد الطبيعية، وحماية استدامة البيئة.

FAO Bulletin - Series: The agrifood system and the challenges of COVID-19
Traditional food supply channels in a pandemic: suggestions for their modernisation
FAO Bulletin - Series: The food system and the challenges of COVID-19
Globally, the food systems have suffered a series of disruptions during the Covid-19 pandemic. From momentary interruptions in the food supply, to episodes of price volatility; partial and/or temporary closure...
01 Dec 2021
The Nutrition for Growth Summit will be an important opportunity to set the world on a path to achieving the SDG targets – in particular,...