English translation below
Promoteur
Marie Diongoye KONATE - CEO
Date/échéancier et lieu
1994 à ce jour – Abidjan – Côte d'Ivoire
Principale entité responsable
Entreprise PROTEIN KISSEE-LA S.A alias PKL
Contexte nutritionnel
La Côte d’Ivoire est un pays de 20 millions d’habitants, riche de son agriculture. Cependant les taux de malnutrition infantile y sont trop élevés : 30% des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique. Cette malnutrition n’est pas due à une pénurie alimentaire mais à de mauvaises pratiques alimentaires. Les facteurs de morbidité et de mortalité sont également liés à la consommation d’aliments impropres.
Principales caractéristiques du (des) système(s) alimentaire(s) considéré(s)
Protein Kissèe-La (PKL), est une entreprise privée créée à Abidjan en 1994 avec un triple objectif : offrir à des prix abordables aux familles de Côte d’Ivoire et de la région des produits à base de soja, de valeurs nutritionnelles et de qualité hygiénique conformes aux recommandations des nutritionnistes ; apporter aux producteurs agricoles locaux un débouché fiable ; offrir une alternative originale et économique au riz et autres produits importés.
Dans les années 90, les familles ivoiriennes des milieux urbain et suburbain n’ont ni le temps ni les moyens d’offrir une alimentation adéquate à leurs jeunes enfants. L'offre se limitait : soit à des farines simples de maïs, de riz ou de mil, de faibles valeurs nutritionnelles, souvent de faible qualité hygiénique et exigeant une cuisson longue et coûteuse ; soit à des farines infantiles importées par les Majors de l'alimentation et vendues à des prix très élevés.
Par conséquent, PKL a imaginé son développement autour de cinq idées-forces :
- la conception d'aliments enrichis correspondant aux habitudes alimentaires locales pour en faciliter l'adoption et la consommation, de préparation simple et rapide pour limiter les risques de contamination
- la valorisation des matières agricoles 100% locales, selon les critères suivants : grande disponibilité, qualité nutritionnelle, transformation relativement simple, modicité du prix de base et complémentarité avec des recettes et modes alimentaires traditionnels
- le partenariat avec les paysans et les coopératives rurales producteurs de céréales et de légumineuses
- la mise en marché d’une céréale infantile instantanée, composée d’une céréale (maïs ou riz) et de soja, dont le process de cuisson-extrusion optimise l’assimilation par l’organisme du jeune enfant dès 6 mois, fortifiée en micronutriments couvrant spécifiquement les carences couramment observées en Afrique de l'Ouest
- l’accessibilité la plus large possible pour les populations vulnérables urbaines (capitale et villes de l’intérieur)
Dès sa commercialisation en 1998, la céréale infantile FARINORÒ a connu un grand succès grâce à ses qualités organoleptiques, nutritionnelles et hygiéniques très supérieures à celles des farines traditionnelles d’une part, et d’autre part grâce àson packaging très "couleur local" et attractif et à son prix de 50% moins cher que celui des produits importés.
Principales caractéristiques de l’investissement consenti
Le premier investissement était de 600 euros : un broyeur de soja et la location d'un petit atelier de 30 m2 au beau milieu d'un marché populaire. Puis des équipements de production d'occasion ont été acquis par le rachat et la réfection de matériels déclassés par de grosses usines de la place. Ayant opté pour une technologie européenne intermédiaire peu sophistiquée, de bonne qualité et robuste, PKL dispose aujourd'hui de trois principales unités de production : celle qui transforme le soja en farine cuite ou crue, celle qui transforme le maïs en semoule et farine et la troisième qui, par procédé d'extrusion, permet d’obtenir des farines cuites instantanées. PKL a acquis également des unités d’ensachage et de conditionnement.
Les lignes de fabrication ont une capacité de production entre 1 et 2MT/H. En amont sont installés les équipements de nettoyage, d'épierrage et de concassage des matières agricoles livrées à l'usine par les représentants des paysans. La valeur des investissements en matériel de production dépasse les US$ 2,5 millions.
Principaux acteurs et parties prenantes impliqués (y compris, le cas échéant, moyennant des échanges sud-sud/triangulaires)
- Les paysans et coopératives agricoles
- La Fondation GAIN – Global Alliance for Improved Nutrition
Intéressée l'activité de production d'aliments infantiles enrichis de PKL, GAIN a développé un partenariat avec PKL pour produire et lancer un nouvel aliment pour nourrissons, mieux enrichi et plus abordable, un sachet de 50g vendu à 0,32$.
L’investissement de GAIN en Côte d’Ivoire a été appelé "Projet de Promotion de l’Alimentation de Complément Enrichie du Jeune Enfant", PACE. En bénéficiant de l’expertise nutritionnelle et des investissements de GAIN à hauteur de US$ 2 millions, PKL a modernisé son outil de production, s'est conformé au Code OMS et a nettement amélioré la qualité et l'image de ses produits. En parallèle GAIN a travaillé avec Helen Keller International dans le domaine du marketing social pour favoriser l'amélioration des pratiques alimentaires. PACE est un modèle de partenariat riche en enseignements.
Principaux changements (escomptés et inattendus) résultant de l’investissement/des investissements
- PKL est un acteur apprécié des filières maïs et soja, un opérateur reconnu (plusieurs fois primé), capable d’innover (10 aliments mis sur le marché), et un fournisseur fiable (Certification ISO)
- Les majors ont nettement revu leurs prix à la baisse pour concurrencer FARINORÒ qui était 50% moins cher. Les consommateurs ivoiriens ont gagné une plus grande accessibilité à une offre plus variée
- FARINOR est un produit très populaire au sein des classes moyennes à pauvres
Défis rencontrés
- Faire la promotion et le marketing des aliments infantiles
- Trouver des équipements de taille moyenne et de qualité adaptés aux PME
- La concurrence controversée des produits de l’aide alimentaire
- Maintenir un prix abordable et concurrentiel dans un marché peu respectueux de la règlementation et dans un contexte de hausse des facteurs de production
- Rentabiliser une activité basée uniquement sur la production d'une céréale infantile de qualité, nécessité de la coupler avec la vente d'un produit plus facile à produire. PKL fourni une brasserie locale en semoule de maïs.
Leçons/messages clés
- Impossibilité démontrée de commercialiser un produit de grande qualité à un prix abordable pour les consommateurs situés au pied de la pyramide. La qualité nutritionnelle et la sécurité alimentaire ont un coût qui ne peut être amorti que par la vente de gros volumes. Cela implique nécessairement le financement de campagnes publicitaires et de moyens de distribution conséquents, deux volets trop souvent négligés par les bailleurs. Les investissements réalisés au niveau de la production, de la distribution et de la promotion doivent être équilibrés afin que le produit atteigne les cibles.
- Le modèle de partenariat développé par la Fondation GAIN a été crucial pour la survie d'une PME telle que PKL
Proponent
Marie Diongoye KONATE - CEO
Date and place
From 1994 to-date, Abidjan, Ivory Coast
Main responsible entity
PROTEIN KISSEE-LA S.A. (PKL)
Nutritional context
Ivory Coast has 20 million inhabitants and abundant agriculture. However the rate of infant malnutrition is very high: 30% of children under 5 years old suffer from chronic malnutrition. This malnutrition is not due to a shortage of food but to bad eating habits. The rates of morbidity and mortality are also linked to consumption of insanitary food.
Main characteristics of the food systems considered
Protein Kissèe-La (PKL) is a private business created in Abidjan in 1994 with a triple objective: to offer families, in Ivory Coast and in the region, affordably priced soya based products, of nutritional value and hygienic quality conforming nutritionists’ recommendations; to provide a reliable market for local agricultural producers; to offer a novel and economic alternative to imported rice and other imported products.
During the 1990s Ivorian families in urban and suburban areas did not have the time nor the means to provide adequate food for their young children. The supply was limited to: either maize, rice or millet flour of little nutritional value, often unhygienic, and needing to be cooked for a long and costly time; or to food items for children imported by large suppliers and sold at very high prices.
Therefore, PKL conceived its development based on five main ideas:
- The concept of enriched food in harmony with local feeding habits, so as to facilitate its adoption and consumption, and of easy and fast preparation to limit the risks of contamination.
- The favoring of locally produced agricultural products, according to the following criteria: widespread availability, nutritional quality, relatively simple transformation, low basic price and compatible with traditional food recipes and customs.
- A partnership with peasants and rural cooperatives of cereals and pulses producers.
- The introduction of instant children's cereal, made up of a cereal (maize or rice) and soya, where the cooking-extrusion process optimizes assimilation by the body of the 6 months old child, fortified by micronutrients that cover the specific deficiencies observed commonly in West Africa.
- The highest possible accessibility for the vulnerable population (in the capital and cities upcountry).
From its commercialization in 1998, the infant cereal FARINORO has had a great success thanks to its very superior organoleptic, nutritional and hygienic qualities compared with traditional flour, on the one hand, and on the other hand to the attractive “local colors” packaging and to its price, 50% cheaper than that of the imported products.
Main characteristics of the agreed investment
The first investment was 600 euros: a grinder for soya and the hire of a small shop of 30m2 at the centre of a popular market. Later, second-hand production equipment, which had been decommissioned from large local factories, was acquired and refurbished. Having opted for intermediate, less sophisticated, good quality and robust European technology, PKL has today three main production units: one which transforms soya into cooked or raw flour, another which transforms maize into semolina and flour, and the third that, using extrusion processes, produces instant cooking flours. PKL has also acquired bagging and packing units.
The production lines have a capacity of between 1 and 2 mt/hr. Upstream equipment has been installed for cleaning ,destoning and grinding agricultural products delivered to the factory by the peasants representatives. The value of investments in production equipment is more than US$2.5 million.
Main actors and parties involved (which includes, unless otherwise stated interchanges south-south/triangular exchanges)
- Peasants and agricultural cooperatives.
- The GAIN – Global Alliance for Improved Nutrition - foundation.
Interested in PKL’s operations in the production of enriched children's food, GAIN has developed a partnership with PKL to produce and launch a new product for infants, further enriched and affordable, a 50g sachet sold at US$0.32
The GAIN investment in Ivory Coast has been called Projet de Promotion de l'Alimentation de Complément Enrichie du Jeune Enfant, PACE [Project for the promotion of enriched supplement food for young children]. Benefitting from GAIN’s nutritional expertise and investments up to US$2 million, PKL has modernized its production machinery, has complied with the WHO Code and has clearly improved the quality and image of its products. In parallel, GAIN has worked with Helen Keller International in the social marketing area to promote the improvement of food habits. PACE is a partnership model full of lessons.
Main changes (expected and unforseen) resulting from the investment(s)
- PKL is an appreciated actor in the maize and soya areas, a recognized operator (with many awards), capable of innovation (10 different food products in the market), and a reliable supplier (ISO Certification).
- The wholesalers have clearly revised their basic prices to compete against FARINORO which was 50% cheaper. Ivorian consumers have gained greater access to a more varied offer.
- FARINOR is a very popular product among the middle and poor classes.
Challenges found
- Carrying out the promotion and marketing of children´s products.
- Finding the medium size and quality equipment adapted to a SME [Small Medium Enterprise].
- The controversial competition of food aid products.
- Maintaining an affordable and competitive price in a market that does not always respect the regulations and in a context of increased production costs.
- Making profitable an activity based mainly on the production of a quality infant cereal, by pairing it with the sale of a product easier to produce. PKL supplies a local restaurant with maize semolina.
Lessons/key messages
- Demonstrated imposibility of marketing a good quality product at an affordable price for consumers located at the foot of the pyramid. Nutritional quality and food safety are costs that cannot be absorbed except by the sale of large volumes. This inevitably means the funding of publicity campaigns and sources of distribution, two aspects often overlooked by the backers. The investments made at production, distribution and promotion levels must be balanced so that the product reaches its targets.
- The partnership model developed by GAIN has been crucial for the survival of a SME such as PKL.
Marie Diongoye Konate