>> РУССКАЯ ВЕРСИЯ НИЖЕ
Dear participants,
Thank you very much for sharing your experiences, results and ideas related to this important topic on highlighting the key role of school food and nutrition programs for Promoting sustainable food systems for healthy diets in Europe and Central Asia.
Healthy diets and adequate nutrition of children are the most important determinants of their health, development, growth and nutritional status. Inadequate nutrition in childhood presents potential nutritional risk factors for atherosclerosis, chronic noncommunicable diseases and malnutrition. Dietary behaviors have been found to track from childhood into adulthood: unhealthy food habits in childhood can have a tremendous health impact later in life. Therefore, promotion of healthy eating behaviors is essential from early childhood for prevention of malnutrition and nutrition-related health problems later in life.
School children age and school’s environment can provide the best opportunity to most effective interventions reaching a large number of children, their families, school staffs and community.
We look forward receiving inputs through this ongoing online consultation that would support the current efforts in the region of Europe and Central Asia by informing the Regional Symposium on Sustainable Food Systems for Healthy Diets in Europe and Central Asia, which will take place in Budapest on 4-5 December 2017 (http://www.fao.org/europe/events/detail-events/en/c/1034293/). One of the objectives of the regional symposium is leveraging the potential of food systems for nutrition in a collaborative, multi-sectoral inclusive manner with a special focus on improving diets and nutrition, health, learning capacities and harmonious development of children. The joint FAO/WHO Regional Symposium will provide a platform for multi-sectoral consultation, exchange of views, practical solutions, good experiences and lessons learned from the implementation of policy options and strategies to improve the nutritional status and health of children through nutrition-sensitive agriculture and food systems, collaboration with social protection to reach most vulnerable, including through school food and nutrition programmes and healthy food environments. It will provide opportunities to discuss the regional dimension, specificities and challenges of malnutrition, challenges and opportunities for food systems to become sustainable and ensure healthy diets, available options that each food system element can bring to address dietary gaps and opportunities for multi-sectoral alignment and coherence, actions to leverage for sustainability.
We hope that the shared knowledge, experiences and best practices at the regional symposium would facilitate further food policy development and strengthen policy capacity of national experts to formulate efficient inter-sectorally based and sustainable school food and nutrition programmes. In addition, agreed strategic priority areas, policy recommendations and practical entry points for concerted policy and programmatic action conducive to sustainable and nutrition-sensitive food system for healthy diets of children in Europe and Central Asia.
Looking forward to receiving further contributions towards promotion of sustainable food systems for healthy diets for all children in Europe and Central Asia!
Mirjana Gurinovic
PhD Nutrition, Scientific Research Advisor, FAO Regional Symposium coordinator, FAO Regional Office for Europe and Central Asia
Dr Eleonora Dupouy
Food Safety and Consumer Protection Officer, REU Symposium Focal Point, FAO Regional Office for Europe and Central Asia
Уважаемые участники!
Большое спасибо, что делитесь своим опытом, результатами и идеями, связанными с этой важной темой, освещающей ключевую роль программ школьного продовольствия и питания для содействия устойчивым продовольственным системам для здорового питания в Европе и Центральной Азии. Здоровые рационы и надлежащее питание для детей являются наиболее важными детерминантами их здоровья, развития, роста и состояния питания. Ненадлежащее питание в детстве представляет потенциальные факторы риска для развития атеросклероза, хронических неинфекционных заболеваний и неполноценного питания. Мы выяснили, что пищевые привычки ведут из детства во взрослую жизнь: нездоровые пищевые привычки в детстве могут оказать огромное влияние на здоровье в будущем. Таким образом, важно содействовать здоровым пищевым привычкам с самого детства, чтобы предотвратить вызванные неполноценным питанием и связанные с питанием проблемы со здоровьем в более взрослом возрасте.
Школьный возраст и школьная среда могут предоставить наилучшую возможность для наиболее эффективных вмешательств, способных охватить большее число детей, их семей, сотрудников школ и сообществ.
Мы с нетерпением ждем ваших комментариев в ходе этой онлайн-консультации, которые окажут поддержку текущим усилиям в регионе Европы и Центральной Азии, обеспечив информацию для Регионального симпозиума «Устойчивые продовольственные системы как инструмент обеспечения здорового рациона и качественного питания в Европе и Центральной Азии», который пройдет в Будапеште 4-5 декабря 2017 года (http://www.fao.org/europe/events/detail-events/en/c/1034293/).
Одной из целей регионального симпозиума будет являться использование потенциала продовольственных систем для обеспечения питания совместным, многоотраслевым и инклюзивным способом, с особым вниманием к улучшению рационов и питания, а также укреплению здоровья, образовательного потенциала и гармоничного развития детей. Совместный региональный симпозиум ФАО и ВОЗ предоставит платформу для проведения многоотраслевой консультации, обмена мнениями, практическими решениями, полезным опытом и уроками, полученными в ходе реализации вариантов политики и стратегий, для улучшения состояния питания и здоровья детей посредством учитывающих вопросы питания сельского хозяйства и продовольственных систем, а также сотрудничества со службами социальной защиты для охвата наиболее уязвимых слоев населения, в том числе посредством программ школьного продовольствия и питания и здоровой пищевой среды. Это предоставит возможность обсудить региональный аспект, особенности и проблемы, связанные с неполноценным питанием, проблемы и возможности для продовольственных систем на пути к устойчивости и обеспечению здорового питания, доступные варианты, которые каждый элемент продовольственной системы может привнести для устранения пробелов в питании и обеспечения возможностей для многоотраслевой увязки и согласованности, а также действия по обеспечению устойчивости.
Мы надеемся, что приобретенные в ходе регионального симпозиума знания, опыт и передовые практики будут способствовать дальнейшему развитию продовольственной политики и укрепят политический потенциал национальных экспертов по разработке эффективных основанных на межотраслевом участии и устойчивых программ школьного продовольствия и питания. А также согласованные стратегические приоритетные области, рекомендации в области политики и практические отправные точки для согласованных политических и программных действий, способствующих устойчивой и учитывающей вопросы питания продовольственной системе для здорового питания детей в Европе и Центральной Азии.
Мы ждем от вас дальнейших комментариев для содействия устойчивым продовольственным системам и здоровому питанию для всех детей в Европе и Центральной Азии!
Мирьяна Гуринович
Докторская степень в области питания, советник по научным исследованиям, координатор Регионального симпозиума ФАО, Региональное отделение ФАО для Европы и Центральной Азии
Д-р Элеонора Дюпой
Специалист по продовольственной безопасности и защите потребителей, координационный центр Симпозиума REU, Региональное отделение ФАО для Европы и Центральной Азии
Dr. Mirjana Gurinovic