Agronoticias: Actualidad agropecuaria de América Latina y el Caribe
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Mesoamérica

16/05/2018

México desperdicia 20 millones de toneladas de alimentos al año

El gobierno de México colabora, a través de la Semarnat, con un grupo de trabajo con apoyo del Banco Mundial y WRAP para diseñar los lineamientos para contrarrestar esta problemática

Deshechando comida

Cerca de 20 millones de toneladas de alimento se desperdician al año en México que, de aprovecharse, generarían ingresos por 400 mil millones de pesos, aseguró el subsecretario de Fomento y Normatividad Ambiental de la Semarnat, Jorge Carlos Hurtado Valdez. También aseguró que para combatir el problema es necesario contar con las herramientas para medir su magnitud, porque "únicamente de esa manera se podrá sustentar la toma de decisiones en los sectores público y privado, y en la sociedad, a fin de revertir estas cifras reveladas por el Banco Mundial”, aseguró.

Precisó que, de acuerdo con el estudio presentado por el Banco Mundial, la pérdida de alimentos en México alcanza unos 20 millones de toneladas anuales que en el mercado generarían ingresos superiores a 400 mil millones de pesos.

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Fotografía: jbloom (CC BY 2.0)

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